内容简介 本书分三篇，分别是第一篇饮食营养；第二篇食品卫生；第三篇饮食保健。...
《公共基础营养》为中国营养师执业认证培训基础教材，把人们最关注的营养健康知识融入日常饮食，从功效、人群、适用量等方面做了简明扼要的介绍，对影响人们健康的因素做了重点提示。...
内容简介《救命饮食》是作者经过数十年研究，终於发现“肉、奶、蛋”此动物性饮食与疾病的关联，以下是原文部分重点节录……好书笔记:1. 最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人，就算只摄取少量动物性食物，也有负面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%)，可促进任何阶段的癌细胞生长，而来自小麦和大豆等植物......
《营养家族:食物与营养元素》内容简介：面对美食谁不动心？吃下去的食物是如何旅行的？你知道食物中的营养家族吗？你听说过人体的新陈代谢吗？美味的食物要经过好多关卡才能为我们所吸收，牙齿作为粉碎机，食道作为传送带，然后来到复杂又高效的食物加工厂！人体需要的各类营养成分则各归各路啦！蛋白质先生的作用十分重要......
人体需要各种营养，但摄取时须有一定的方式方法。科学的食物搭配，对身体健康产生最佳效果．大众美食，营养健康，好学易做，尽享口福。食物相克的白皮书，人体七大营养素缺一不可，摄入食物要科学配餐，约定俗成的习惯吃法并不科学，不合理的食物搭配有害健康。有病不可乱吃药，养病不能乱择食！...
媒体推荐前言学生时代的发育成长对于人的一生健康有着极为重要的作用，不论从身体发育、脑功能提高，还是情感健全等方面，学生时代处于人生的黄金阶段。学生的成长发育在很大程度上取决于营养的摄入是否科学。 学生营养问题越来越受到人们的重视。在实际生活中，怎样合理地调配学生的饮食，满足他们的营养需要，不仅是家长......
