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食品营养卫生与管理

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食品营养卫生与管理

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作 者： 著

出 版 社：河南医科大学出版社

出版时间：2001年1月1日

I S B N：9787810484763

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    内容简介

    全书共分13章484个问题，涵盖食品营养、食品卫生、法律法规、食品生产经营管理、卫生执法技能、技巧等方面内容。

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