本书以传统医学理论为指导，对果品类、蔬菜类、禾谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类及水产类等常用食物的营养特点、功效与禁忌进行了通俗的说明。并在此基础上，对幼儿保健配餐、中小学生保健配餐、妊娠及哺乳期妇女保健配餐、脑力工作者保健及老年人营养配餐的原则和方法做了详尽介绍。 本书内容新颖、独特，文学浅显，......
本书系统阐述了餐饮市场营销的基本理论、理念和方法，具有鲜明的科学性和可操作性，它结合了餐饮行业的特征和实践，从营销角度为餐饮企业的经营与管理提供了运作上的知识和策略。书中还配有不少典型案例和练习自测题，具有行业指导的现实意义。 本书可作为高职高专餐饮管理专业及成人教育或培训的教材，还可以作为......
本书为中医穴位专家力作，适合于任何种族、任何国籍的男女成年人，应用人群广泛。全书以浅显的文字和图示，教会现代社会中的人们，尤其是销售人员、商人、白领、官司员、公务员、学生等，在日常的紧张工作压力下，如何通过穴位按摩，激发潜能，使自己在短时间内，以作用在身体上的物理方法，克服生理和心理上的障碍，必挥出......
本书以现行的《老年护理学》为蓝本，参考国内外权威著作，将教材与辅导内容系统地结合起来，包括老年护理的概念，老化相关理论，老年人的评估方法，老年保健，老年人日常生活护理，老年临床常见病和多发病的病因、发病机制、病理生理、诊断要点、治疗原则、疾病预防、护理干预措施等方面内容，将各章节的重点内容进行归纳总......
在享受美味食品成为人们现代生活一部分的今天，这本书却开具了一份不安全食品的“黑名单”： 野味、半熟的水煮鸡蛋、只煎一面的荷包蛋、嫩煎的牛肉饼、生贝类、各色的奶油冻…… 美国资深记者尼科尔斯·福克斯经过多方采访、缜密调查和科学论证写成的这本书，令人信服地指出，许多令人费解的新疾病皆与人们日......
本书通过详细记录一个百岁老人养生实践，向广大中老年人讲述了简明实用的养生之道。主人公钟离老人长年居住在湖南中部地区，现已103岁，每天仍坚持锻炼，身上也没有疾病，精神矍铄。他还能读书习字，生活自理。人们很难相信他是一个大病过后，死里逃生的人。他的养生实践告诉人们，只要坚持向生命的极限挑战，奉行正确的......
我们都有全职的工作，缺乏充裕的购物时间，没有什么人帮我们忙活厨房里的事情，而这本书里美国的食物营养专家介绍了99种常见的食品的营养成分及操作性极强的食谱，反复论证了鱼和熊掌可以兼得的道理，食品既可以美味无穷，又可以有益健康。 “病从口入”这句话已经不光指食物的不洁净或者污染，也适合不懂营养的人......
劳动保障事业是一件“关乎国运、惠及子孙”的大事，其内容包括工资、劳动关系、就业与培训、工龄工时、休假退休、福利待遇、医疗保险、养老保险、工伤保险、失业保险、生育保险、基金管理等。作为经济、社会“安全网”，自从它诞生之日起，就被当成经济运行的“减震器”，社会公平的“调节器”，而广受关注。劳动保障事业发......
本书是关于38位名人的家庭生活和健康心得。他们是舆论的核心，公众关注的焦点，享受着成功的荣耀和众人景仰的目光。你可知道他们回到现实生活中、褪去光环之后所追求和拥有的真正幸福是什么？他们又是怎样得到和经营的？本书向你讲述在浮华背后、盛名之下，一群不平凡的人最平凡感人的故事，讲述著名人士非著名的幸福生活......
这时候，你一定很羡慕肤粉，齿白，轻盈、健康的可爱美人儿。 因为她们几乎不必化装，即使在疲惫的工作后，仍能散发自信亮泽的光彩。 当然，这些美好的成果，绝少与生俱来，而是靠着大自然的奇妙赐于---食补汤方，以及适当的运动，促进新陈代谢的泡澡等等温柔的对待，本书专访瘦身专家唐安麒老师。请她调配......
