《特殊职业保健防病食谱精选》是为从事不同职业的人员编写的保健食谱。为高温作业者、低温作业者、高原作业者、运动员、脑力劳动者、电脑操作者以及接触铅、磷、苯、汞等有害物质作业人员精选食谱340例。从事不同职业人员都会或多或少受到不同环境的侵害，所以从饮食上加以调理，预防减轻对身体的不良影响是非常必要的。......
本书介绍了就诊须知、家庭用药、新生儿病、呼吸道病、消化道病、肾脏病、血液病、心脏病、神经病等。...
吕万安，中医师，现任：台北市立位医院中医科主任；专长：神经及精神疾病（偏头疼、睡眠障碍）。...
本书分析与阐述了绿色食品、有机食品和无公害食品的区别与联系，理清了食品质量安全认证的认证机构和程序，阐明了主要认证产品的概念。...
看似稀松平常的浑身乏力，腰酸腿疼，精神萎靡等症状，却可能是其他毛病的并发症，或是严重疾病的前！疲劳过度的人是在追逐死亡。 拒绝疲劳，从日常生活做起，时常放松自己的身体和心灵，让它们得到最充分的休憩，健康将常伴你的左右。...
《大酒楼特色菜》收录了160多款热销的特色菜、招牌菜。这些名菜是从驰名国内外而又地处于北京中关村一带的数千家酒楼中的25家大酒楼名菜中精选而来。 这160多款名菜，整体上呈现出中西合璧、大俗大雅、特色鲜明、风格清新的时代特征。通观这160多款中国名菜，人们会发现，20世纪80年代末以前中国菜以......
对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。 “懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又快速、省时又省事的食谱。内容从食材选择、基本技能到炒制秘诀等，所有菜式调理方便、口味多元化，教会读者用最偷懒的方式，烹调出最营养的好味道。书中更有健......
40多岁对一个男人的事业来讲，可以说是黄金的年龄，意味着成功、财富、成熟。但这个年龄同时也是身体走向下坡的分水岭，许多疾病会在这个时候主动找上门来。听听本书的忠告吧，从现在开始关注健康或许还不算晚，要知道，只有健康才是你今生最大的财富。 年龄的增长和工作、家庭的压力、缺乏运动等问题困扰着40岁的人，......
《最新孕产知识百科》提供了全面的、系统的、权威的孕期指导，伴随准妈妈从妊娠前三月到产后恢复，提供了最新的孕产信息，告诉准妈妈自身的变化、胎儿的生长发育、准妈妈的日常饮食营养、日常生活中应该注意的事项，告诉准妈妈在孕期不知道的、想知道的、应该知道的一切。配以插图详解，倡导一种明智和负责的态度，以帮助初......
中医认为，食物属性皆有“四气”，四气又称“四性”，即食物寒、热、温、凉四种不同的性质。依照中医的看法，水果也如此。当不同属性的水果进入体内后，会产生“寒、热、温、凉”的作用，如果它的作用不温不热，则属“平”性。 中医所称的热性水果，指的是热量高、糖分高的水果。这些水果吃下后，肝糖合成增加、胰岛......
发展到现今，在我们身边，用餐时“无肉不欢”的人不在少数，然而，肉类的品种很多，它们究竟有哪些营养，怎样吃才更具营养，却常常被人们忽视了。 肉类可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉，后两者可称为白肉，三者各有营养特色，不可偏废，红肉、白肉应该在我们日常肉类摄食比例中达到1：3。 ......
