写给调皮捣蛋小鬼头们的安全劝导书,教小家伙们如何从制造麻烦的小捣蛋鬼变成活力四射的小大人。...
编辑推荐著名养生专家施旭光教授对每款素食功效的讲解,会让你惊喜:素食原来对身体如此有益,原来能让健康更靠谱! 《舌尖上的素食养生--饮品小炒凉拌》由劳毅波、施旭光所著,本书将带领你开始素食养生的新乐活,很快你就会发现,素食真的助你健康100分!...
编辑推荐 《最值得品尝的100种味道》取材于中国第一本高端美食杂志《美食与美酒》。每年年终,一群幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间,记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密;走近太湖一亲最鲜嫩莼菜的芳泽;寻访法国......
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编辑推荐《煲粥(鲜香惹味广东菜中英)》由梁绮玲编著,书中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参......
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编辑推荐《全国职业教育烹饪专业"十二五"规划教材•中国烹饪传统肴馔实践指导:山东风味菜肴》融入了作者李刚十几年从事烹饪教学及烹饪研究与临灶操作的心得,是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书,也可作为不同业态的餐饮企业的从业人员培训辅助用书和美食爱好者提......
本书具有以下几个特点:第一,与企业生产实际相结合,由企业一线管理人员和行业大师参与课程内容的筛选、确定和编写,更具有实用价值;第二,“理实并举”,一方面注重运用相关理论解释烹饪现象,另一方面注重实践对理论的检验,强调实践生产的重要性;第三,根据企业生产实际将课程分为若干项目,实现项目化教学,突出学生......
《中等职业教育课程改革创新教材:中餐厅摆台技能实训(第2版)》是在第1版的基础上,根据当前中等职业技术学校酒店服务与管理专业学生的培养目标和中餐厅的实际工作需要修订而成。全书共分6个项目,内容包括:轻托训练、餐巾折花训练、铺台布训练、斟酒训练、中餐摆台训练和餐厅布置训练。书后配有附录,内容为中餐摆台......
总是有人抱怨:头疼脑热的小病不看不行,但也不值当大清早去排队挂号、抱一大包药回家的麻烦! 总有人埋怨:生活压力越来越大,身体总是处于不舒服却也没有大毛病的亚健康状态! 也有人烦恼:中医西医都看遍也没治好多年的老毛病。 可是你知道吗,对于很多常见病和慢性病来说,调养是最重要的。中医的食疗调......
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编辑推荐《过食不候:应季的第一口鲜,让你享受大自然的86道美味恩赐》编辑推荐:孔子说:“不时,不食。”说的就是适时而食,这就要求人们顺应体内生物钟的节律进食。吃的最讲究的人,不在于东西多贵、姿态多优雅,而是真正懂得“不食、不候”的人。一年四季365天,天天吃到的都是第一口鲜,那才是最好吃的东西。作者......