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饮食文化

    • 家常经典川湘菜
    • 范海/2012-05-01/中国人口出版社
    • 随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人还会以次充好,甚至用各......

    • 最低价:¥12.90元最高价:¥12.90元 共有 2 家在售
    • 家常经典下饭菜
    • 范海/2012-05-01/中国人口出版社
    • 随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人还会以次充好,甚至用各......

    • 最低价:¥12.90元最高价:¥12.90元 共有 2 家在售
    • 月子营养餐
    • 刘大荭/2012-05-01/中国人口出版社
    • 怀孕是改善饮食习惯的最佳时期,在孕期40周里,你和你腹中的胎儿经历了一系列生理、心理的变化和生长发育过程。孕期的你的身体消耗量比较大,因此需要摄取的营养也比较多,所以在饮食方面要非常注意,这也是能给宝宝一个安全稳定生长环境的前提。《月子营养餐》介绍了怀孕过程中最重要营养要点和最常见营养知识以及解析,......

    • 最低价:¥12.90元最高价:¥12.90元 共有 2 家在售
    • 百姓养生家常菜1688
    • 《健康大讲堂》编委会/2012年5月1日/黑龙江科技出版社
    • 内容简介《百姓养生家常菜1688》内容简介:全国美食畅销书《百姓家常菜1688》超值白金版;美味健康全面升级,养生知识与美食应有尽有;全民烹饪的最佳选择,居家养生美食第一书。为庆贺《百姓家常菜1688》持续荣登开卷全国生活类图书排行榜前100名,我们精心修订出版了这本白金升级版,作为一份厚礼送给广大......

    • 最低价:¥21.30元最高价:¥21.30元 共有 1 家在售
    • 四季禅食
    • 林孝云/2012-05-01/中国妇女出版社
    • 什么是禅的滋味?什么样的饮食可以让身心体验平静和谐?《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点,享受不含奶蛋的健康;天然食材为基础,让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规画出最符合身心所需的饮食指南。作者林孝云为专业营养师及马来西亚知名主厨......

    • 最低价:¥30.40元最高价:¥31.70元 共有 2 家在售
    • 家庭营养荤菜1688例(高清版)
    • 犀文图书/2012-05-01/浙江出版联合集团,浙江科学技术出版社
    • 《家庭营养荤菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了荤菜的做法,按其食材分为禽蛋类、水产类、畜肉类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。...

    • 最低价:¥13.70元最高价:¥13.70元 共有 2 家在售
    • 家庭营养汤1688例(高清版)
    • 犀文图书/2012-05-01/浙江出版联合集团,浙江科学技术出版社
    • 《家庭营养汤1688例(高清版)》全面系统地介绍了各类汤的做法,按其食材分为禽类,水产类,畜类,蔬果类,蛋类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。...

    • 最低价:¥13.70元最高价:¥13.70元 共有 2 家在售
    • 一学就会做家常菜1688例(高清版)
    • 犀文图书/2012-05-01/浙江出版联合集团,浙江科学技术出版社
    • 《一学就会家常菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了家常菜的做法,按其食材分为面点类、禽蛋类、水产类、畜肉类、汤羹类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。...

    • 最低价:¥15.00元最高价:¥57.85元 共有 3 家在售
    • 尽享咖啡香
    • 北京艺德前程学校/2012-06-01/福建科技出版社
    • 《尽享咖啡香》介绍了咖啡的生态、各国风情、冲煮器具用法、常见咖啡品种。让你在赏心悦目中,对咖啡轻松入门。...

    • 最低价:¥22.00元最高价:¥25.40元 共有 2 家在售
    • 中国红茶经典(第2版)
    • 陈安妮/2012-04-01/海峡出版发行集团,福建科学技术出版社
    • 《中国红茶经典(第2版)》分浅论中国红茶、正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、自琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等十九部分。各部分由国内知名茶叶专家介绍这些具有代表性红茶品种的制作工艺、品质特......

    • 最低价:¥21.20元最高价:¥21.20元 共有 2 家在售
    • 历史就是请客吃饭
    • 老猫/2012-05-01/北京理工大学出版社
    • 我们经常吃的豆腐一开始竟然是炼丹炉里炼出来的,汉朝之前是没有香油的,汉朝的皇帝喜欢吃榆钱儿,酱油是宋朝人发明的……这些关于我们日常吃喝的不为人知的有趣的历史,你都听说过吗?若想知道,请细细阅读《历史就是请客吃饭》吧!正如作者自己所说:吃喝场就是八卦场。作者用闲聊的方式,将......

    • 最低价:¥17.70元最高价:¥18.00元 共有 3 家在售
    • 法国人的酒窝:典阅法国葡萄酒
    • 赵光敏/2012-01-01/上海文化出版社
    • 《法国人的酒窝》让人梦寐以求的一本书出炉了……仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。他们两人最珍......

    • 最低价:¥101.10元最高价:¥121.40元 共有 2 家在售
    • 西餐冷菜厨房
    • 王跃辉 主编/2012-5-1/中国人民大学出版社
    • 为方便学生使用,王跃辉等编著的《西餐冷菜厨房》既有课堂实训检测,又有课后拓展训练和知识链接。全书条理清晰,内容专业、实用、严谨,既适合作为职业院校餐饮服务相关专业的学习教材,又可以作为西餐培训教材和西餐爱好者的自学用书。 《西餐冷菜厨房》共分为七个项目,包括绪论、冷调味汁、一般沙拉菜肴、组合沙拉菜肴......

    • 最低价:¥28.00元最高价:¥28.00元 共有 3 家在售
    • 原汁原煮
    • 陈敏/2005 年5月/广东经济出版社
    • 全彩版我家迷你小食谱丛书的出版,充分满足了广大读者希望吃得美味,吃进营养,吃出健康的需要。全套丛书共四十八册,内容包括“家庭厨艺篇”,“进补食谱篇”,“营养美食篇”,“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读,全部采用锁线装订,小开本大版心。尤其具有震撼力的,是以每本五元的超低定价特惠面市,让读者诸君省......

    • 最低价:¥4.50元最高价:¥4.50元 共有 1 家在售
    • 中华药膳养生治病一本通
    • /2012年6月1日/河北出版传媒集团,河北科学技术出版社
    • 编辑推荐《中华药膳养生治病一本通》编辑推荐:中华药膳是中医药宝库中的一朵奇葩,是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,通过药食各自的功效及其相互作用,达到防病治病、保健强身、延年益寿的目的。《中华药膳养生治病一本通》内容丰富......

    • 最低价:¥20.00元最高价:¥20.00元 共有 1 家在售
    • 快手学厨艺1688例(高清版)
    • 犀文图书/2012-05-01/浙江出版联合集团,浙江科学技术出版社
    • 《快手学厨艺1688例(高清版)》全面系统地介绍了各类厨艺的烹饪技巧,并根据不同厨艺,精选了相关食谱,方便读者实践操作,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。...

    • 最低价:¥13.90元最高价:¥13.90元 共有 2 家在售
    • 家庭营养主食1688例(高清版)
    • 犀文图书/2012-05-01/浙江出版联合集团,浙江科学技术出版社
    • 《家庭营养主食1688例(高清版)》全面系统地介绍了家庭主食的做法,按其品种分为米饭、粥、面粉、糕点等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。...

    • 最低价:¥13.90元最高价:¥13.90元 共有 2 家在售
    • 深度品鉴葡萄酒
    • 李德美/2012-05-01/中国轻工业出版社
    • 《深度品鉴葡萄酒》中,李德美以易懂、引人入胜及轻松愉悦的方式探讨葡萄酒问题。他不仅从一名越来越具国际威望优秀酿酒师的角度进行写作,还不断深入思考中国优秀的传统文化与葡萄酒文化的碰撞,并屡有独特心得。...

    • 最低价:¥32.20元最高价:¥32.20元 共有 2 家在售
    • 学做中国菜:禽蛋类(英文版)
    • 《学做中国菜》编委会/2000-01-01/外文出版社
    • 《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,禽蛋类,共列有40种以禽肉、鲜蛋为原料的菜肴的制作方法。禽蛋是烹制中国菜的重要原料,禽肉较畜肉细嫩、柔软、营养价值高且味道鲜美。蛋的营养价值更高,亦可烹制花色繁......

    • 最低价:¥60.00元最高价:¥60.00元 共有 1 家在售
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