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小家庭·简易 - - 一汤两菜②(附:厨艺小秘诀)

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小家庭·简易 - - 一汤两菜②(附:厨艺小秘诀)

最 低 价:¥3.60

定 价:¥6.50

作 者:秦一洲(阿二) 编

出 版 社:广西科学技术出版社

出版时间:2000-03

I S B N:780619830

商品详情

编辑推荐

内容简介

本书介绍了70多套家庭一汤两菜菜肴的烹饪方法及厨艺小秘诀。

作者简介

目录

一汤:牛肉雪菜汤
  菜A:咖喱鱼
  菜B:瑶柱焖节瓜
一汤:猪血豆腐汤
  菜A:海蜇腰花
  菜B:茄瓜焖鱼
一汤:淡菜毛瓜猪腱汤
  菜A:虾酱空心菜
  菜B:蒜薹炒鲮鱼松
一汤:大豆芽菜排骨汤
  菜A:豉椒凤爪
  菜B:干烧鱼头
一汤:生鱼红枣汤
  菜A:干煎鸡脯
  菜B:豆角炒蛋
一汤:番茄蛋花汤
  菜A:悲翠生鱼片
  菜B:碎炸子鸡
一汤:榨菜粉丝虾米汤
  菜A:肉末蒸蛋
  菜B:沙锅鱼头
一汤:去湿冬瓜汤
  菜A:草菇炒干鱿鱼
  菜B:家常豆腐
一汤:扁豆瘦肉汤
  菜A:煎酿茄子
  菜B:发菜烩双冬
一汤:鱼唇鸽汤
  菜A:回锅肉
  菜B:粉丝虾米蒸蛋
……

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