本书具有专业化、规范化的特点，内容涵盖饭店前厅部的业务运行及管理要点、管理方法，实用性、操作性较强。在内容编排上，不仅着眼于目前的星级评定标准及饭店的现状，而且努力反映出国际饭店业、我国饭店业先进的服务和管理的理念、模式、手段以及未来发展的趋势。如，绿色饭店的概念及其在客房运行中的贯彻，行政楼层及其......
本书具有专业化、规范化的特点，内容涵盖饭店前厅部的业务运行及管理要点、管理方法，实用性、操作性较强。在内容编排上，不仅着眼于目前的星级评定标准及饭店的现状，而且努力反映出国际饭店业、我国饭店业先进的服务和管理的理念、模式、手段以及未来发展的趋势，如，前厅业务运行中的利用国际互联网络的在线预订、前台计......
本书的特色，在于取材于服务中真实确凿的事件，并对每一个案例做出简洁的分析和解剖，在论证了服务中的问题后，又从实际出发，提出若干思考题目，通谷而又实用。...
《为了民谣的旅行》为我国著名现代散文作家、民俗学家钟敬文先生的散文选。《为了民谣的旅行》涵盖了他的整个创作生涯，时间跨度大，精选了钟敬文先生各个时期的经典篇章。《为了民谣的旅行》体现钟敬文散文的幽雅、平和、意蕴深远的独特风格，是一本赏心悦目的集子。...
本书分为两部分。前一部分原理篇，重点阐述了中小旅游企业的，概念和我国中小旅游企业的发展现状，介绍了中小旅游企业成长理论。本书认为，企业家、战略、资源配置能力、组织管理能力和创新能力是中小旅游企业成长的关键因素。后一部分是案例篇，在案例的选取上，既有民营企业案例，又有国有企业案例；既有现已发展为大型企......
本书探讨员工服务导向概念的含义和组成成分，旅游企业员工感觉中的企业支持、企业奖励制度、员工心理受权和工作满意感对员工服务导向意识的影响，以及员工的服务导向意识如何通过员工的分内工作行为和组织公民行为来影响顾客感觉中的服务质量和满意程序。作者在文献研究的基础上，采用规范、科学的实证研究方法，在8个省1......
《旅游企业公共关系》一书，是在2000年新世纪的钟声刚刚敲响，沐浴着教育体制改革春风的高等职业教育蓬勃兴起之起，为了适应教学的需要而编写并出版的。其目的旨在服务于教学，帮助学生确立公关思想、了解公关原理、提高公关意识；并着重培养学生的公关能力，掌握公关技能，为学生毕业后能在旅游业实际工作中运用所学知......
本书的作者们把当前中国旅游目的地发展中较为关键的理论实践问题提出来作为各个分项研究的课题。我们选择这些课题的主旨是希望在旅游目的地开发活动方面向各地政府、主管部门和旅游企业提供有重要参考价值的信息和意见。这形式下围棋中要注意“要点”和“急所”。脱离实际的空谈是大家最为反感的。所以我们注意着眼于分别对......
由于在北京建都的几代王朝，除明王朝之外，辽、金、元、清，都是少数民族首领称帝，因此，这四朝都有一个汉化的过程，其宫廷制度及宫廷文化，也有一个少数民族粗略简单的宫廷文化与汉族比较精致完备的宫廷文化融合发展的过程，并留存着某些少数民族宫廷文化的特点。这是一个多民族国家宫廷文化多样性的表现，也使北京宫廷文......
