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编辑推荐 《30分钟做晚餐:三菜一汤吃得香》中每样食材在菜市场、任何一家超市都能买到。所选主料只要用水一冲就干净,清洗极其容易。配料超简单,大部分菜只用油、盐就能搞定。不需要刀工、不考验厨艺。厨具一点不复杂,普通炒锅就能做出绝佳美味。...
编辑推荐《舌尖上的记忆:中国美食》编辑推荐:人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有历史的味道,人情的味道,故乡的味道,记忆的味道。...
编辑推荐梁绮玲编写的这本《鲜香惹味广东菜——煲汤》以省时、省事、省心、好味、营养为特色,倡导简约、时尚、健康的饮食理念。书中囊括了广东菜最常见的煲这一烹饪方法,以一日三餐的居家菜为主,强调以味为先,清而不淡,浓而不腻,注重时令,健康为尚。 书中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料......
你是否还梦想着亲手从烤箱中拿出甜点的那一刻?想做甜点就动起来吧,享受美好的烘焙时光!《新手学烘焙(52道超简单零失败的幸福甜点全图解)》为读者介绍了52款最容易上手,最美味的甜点。草莓蛋糕、提拉米苏、泡芙、苹果派、果酱挞、巧克力布朗尼……都在其中。不需要复杂奢侈的烘焙用具,只需要一个搅拌盆、搅拌刷、......
编辑推荐葡萄酒是大地的血液,小小的—颗葡萄凝结着日月星辰的精华。您会爱上不断寻找和发现自己喜欢的那—瓶酒的愉悦享受,周而复始,让人上瘾……不同的人、不同的场合、不同的心情搭配不同的葡萄酒,您的dream wine也许正沉睡在时光的地窖,等待着肌肤拂去尘埃……属于您的葡萄酒,正等待着您去挖掘发现,快翻......
编辑推荐虽然中国的葡萄酒文明与欧洲相比年轻而单薄,但依然有着自己的历史和故事。眼睛摄录,文字描摹,听葡萄酒讲故事,许庆元编著的《北京龙徽葡萄酒博物馆》从葡萄酒看文化,由文化思考文明,工业遗址看历史,让历史映照现实。一场生动丰富的博物馆之旅就是葡萄酒文明最好的讲解者。...
编辑推荐中国某朝代的皇太子一次民间出巡,邂逅了一位民间女子,并生下一个女儿,但却适逢盗贼作乱,皇太子与母女俩失散多年。数年后皇太子已登基为皇帝,与女儿重逢后发觉女儿在民间流落多年,沾染了民间市井之气。皇帝决定将女儿重新教导成一个高贵的格格。但格格早已习惯自由自在的生活,她那顽皮捣蛋的可爱性格却为严肃......
作者简介彭德华先生,现年76岁高龄,是我国著名的葡萄酒专家、黄酒专家,从事酿酒事业已有50多年,并且至今还在工作。他先后出版了《葡萄酒检验指南》、《葡萄酒酿造技术概论》、《葡萄酒酿造技术文集》等专著,发表数篇有较高价值的学术论文。彭德华先生是我国首批国务院特殊津贴获得者,也是原轻工业部重点科研项目“......
编辑推荐长兴,自唐代就贡紫笋茶和金沙泉,宋代就开始使用紫砂。所谓“壶是茶之父,水是茶之母”。拥有紫笋茶、金沙泉的长兴于1958年开设了第一家国营的长兴紫砂厂,聘请名家高手,制作了众多新颖又富含传统文化元素的紫砂壶,形成了长兴独特的“品茗三绝”。长兴紫砂厂不仅制作了许多价值不菲的紫砂壶,更为重要的是培......
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