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舌尖上的中国:民间经典北京菜

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最低价：￥15.10

定价：￥24.00

作者：好豆网著

出版社：东方出版社

出版时间：2012年8月1日

I S B N：9787506050685

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舌尖上的中国:民间经典北京菜

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《舌尖上的中国》一经热播，引发5844791人网络寻找地方特色美食，它挑动味蕾神经，唤醒心中“食神”能量……我们吃的是美味还是情感？分解的是莱系还是文化？《民间经典北京菜》集结中国各地80多万美食爱好者，提供“舌尖上”的食谱制作大公开！

作者简介

爆炒腰花
冰糖肘子
葱油千层饼
春饼卷菜
脆皮烤鸭
红烧牛肉
干炸里脊
花生炸酱面
酱肘子
栗子面小窝头
驴打滚
门钉肉饼
三不粘
老北京炸酱面
酱羊腿
芫爆里脊
香菇肉末炸酱面
炸香椿鱼
水爆肚
莲蓬豆腐
木须肉
炒合菜
酱爆鸡丁
它似蜜
京都排骨
京酱肉丝
萝卜丸子
四喜丸子
芥末墩儿

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