本书从人们的日常生活入手，介绍了食品安全的相关知识，并重点介绍了食物中毒的预防常识。分为食品安全综合篇、细菌性食物中毒防护篇、真菌性食物中毒防护篇、植物性食物中毒防护篇、动物性食物中毒防护篇、化学性食物中毒防护篇。本书配1光盘。...
主要论述人的形态组织结构、生理功能活动的规律及其相互关系，中医藏象学理论可视为中医学中的生理学。它是继《中医学导论》之后，学生必须学习的第一门具体阐述中医学基础理论和基本知识的学科，其内容包括了气血津液、脏腑、经络、体质等方面，是学习和研究中医药学的一门重要基础理论课程。 本书的突出贡献在于贯彻了......
我们生活在一个充满化学品的世界中，人们每时每刻都与化学品及其产品发生着联系，化学品的使用给人类带来了无穷尽的好处，但稍有疏忽，就会发生突发化学危害事故。大家知道，一氧化碳会经常引起家庭中毒事故，生产中的化学品会不时造成灾难，比如，1984年12月3日，印度博帕尔一家农药厂发生异氰酸甲酯泄漏，致使31......
本指南旨在有限的医疗条件下，帮助医务工作者与项目管理者进行性传播感染/生殖道感染防治，满足受生殖道感染威胁人群的需求。 本指南适合没有性传播感染／生殖道感染防治方面的经验、但具备了基础临床知识的人员使用，诸如药物知识等。 来自很多国家的生殖道感染专家参与了这本指南的编写工作。他们在对指南......
本系列丛书是由美国公共卫生管理学硕士、膳食专家爱琳娜·麦琪编写的有关健康饮食的丛书。她还是美国著名的连载专栏“食谱医生”的作者。他所著的有关书籍在美国极为畅销。本系列从书的每一册中都提供了许多有益于健康的美味可口的食谱，同时还为在超市购物、在外就餐时提供了许多有益的建议。从而使你通过饮食有效预防疾病......
中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”，如能量的供给较青年时期降低等，本书将营养学基础知识、中老能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题，系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参......
历史上，人畜共患传染病给人类和动物带来过沉痛的灾难。斑疹伤寒几乎曾摧毁了整个雅典，欧洲了几次鼠疫大流行导致上亿人死亡。炭疽、疟疾、流行性出血热等已知超过200种人畜共患疾病都能让人们惊恐不安。 近几年，人畜共患传染病仍然是频频暴发，疾病通过各种途径频频袭击我们：欧洲的疯牛病时有发生；美国发现猴......
《按摩师(初级中级高级)》在第一版《职业技能鉴定教材——按摩师(初级、中级、高级)》的基础上，根据《国家职业标准——按摩师》对内容进行了调整和补充，是职业技能考核与培训用书。《按摩师(初级中级高级)》介绍了初级、中级和高级按摩师需掌握和了解的基础知识、专业知识和操作技能。...
《婴幼儿护理》是职业技能短期培训教材，主要内容涉及婴幼儿护理员的素质要求，0～3岁婴幼儿的生长发育特点、营养与日常护理、体格锻炼与智能开发，发育异常儿的护理，常见疾病与意外伤害的处理等内容。 《婴幼儿护理》根据婴幼儿护理员的工作性质和特点，在编写中突出了可操作性，文字简练，通俗易懂，实用性强。...
本书通俗易懂，具有较强的针对性和速成性，适合于职业技能短期培训。通过培训，可以使初学者或具有一定基础的人员达到从事保健拔罐服务工作的基本要求。全书内容涉及人体常用腧穴的位置及作用，保健拔罐人员的职业道德，保健拔罐服务程序，保健拔罐的种类及手法，养生保健、内科常见病、妇科常见病、骨科常见病及五官科常见......
本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁布的《美容美发与形象设计专业教学计划》与《保健按摩教学大纲》编写，供中等职业技术学校美容美发与形象设计专业使用。主要内容有：人体解剖知识、保健按摩基础知识、按摩的基本手法、全身保健按摩施术、各种按摩适应证、足部按摩基础知识和足部按摩的应用等。 本书也可用作职业培......
《保健按摩师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定细目——保健按摩师(三级)组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级保健按摩师的核心知识和技能有很好......
进入21世纪后，人们的工作节奏越来越快，生活压力越来越重，健康问题也越显突出。俗话说，健康是生命之本，没有健康的身体一切都无从谈起。面对诸多的疾病，自我保健按摩可以说是一种治病防病、强身健体的好方法。 本书在中医传统按摩的基础上，针对日常生活中的常发病例，介绍了以自我保健按摩手法为主的各种......
本书将教育部最新颁布的《普通高校体育课程指导纲要》和《学生体质健康标准（试行）》的精神融入其中，充分体现“健康第一”的指导思想。书中融人大量新知识、新理论，内容精炼，结构实用合理，对健康、营养、体育锻炼与健康、体育锻炼的方法与规律等内容着重进行阐述，力求使本书成为伴随学生成长并终生受益的良师益友。 ......
《按摩师（技师）》是职业技能考核与培训用书。《按摩师（技师）》介绍了按摩师技师需掌握和了解的专业知识和操作技能，内容涉及人体解剖知识、经络腧穴中医基础理论、按摩与诊治、按摩辅助手法、论文撰写与常用英语等。...
本书内容包括现场急救概述、现场急救基本技术、急性中毒的现场急 救、化学烧伤的急救、五官损伤的急救、紧急外伤的现场急救、其他现场 急救及野外作业突发情况的急救等八章。 本书叙述简明扼要，内容通俗易懂。本书可作为班组安全生产教育培 训的教材，也可供从事安全生产工作的有关人员参考、使用。 ......
这部《基础市场营销学》，是我们总结20多年来从事市场营销这门课程教学的经验与体会，特别是使用过的多种自编教材的感悟，并借鉴国外这方面先进教材的思路及框架思而成的。命其名曰“基础市场营销学”，旨在令其作为市场营销学最基本的核心内容或精要的教材定位更为具体和凸显，更有利于处理好市场营销学原理与各种专业市......
为了便于读者轻松地阅读和全面地把握教材内容，全书采用了接近150份图表，力图通过大量的图表清晰地表达繁复的概念和原理。 为突出该学科实践性强的特色，在各章节穿插了30多个营销管理实践专栏和大量的文中小案例，结合正文的内容向读者介绍了联邦快递公司、利兹-卡尔顿酒店、马里奥特酒店等公司卓越的服务营......
这是一本献给中老年朋友的小册子。虽然称为老年人养生必读，其实中年读者也可以从中得益，因为今天的中年人就是明天的年老人，提前知道一些老年养生知识有莫大的好处，况且它还包含了“上工治未病”的预防思想。 养生本来是一悠扬贯穿一辈子的事情,人小到大,从壮到老都应该养生,也只有这样才能达到养生的最大效益......
