《中国民俗.旅游丛书》是为广大旅游者编辑的知识性民俗与旅游丛书。它着眼于对祖国和旅游胜地民俗风情的介绍,以弘扬祖国优秀民俗文化,了解中华各族人民生活,饱览壮美河山,名胜古迹,能晓各地风土民情为宗旨,为游人提供丰富的知识.使人们开阔眼界,心旷神怡,乐以忘忧。 天津，是我国首都北京的门户，中央直辖......
《中国民俗·旅游丛书》是为广大旅游者、文化工作者编辑的知识性民俗与旅游丛书。它着眼于对祖国和旅游胜地民俗风情的介绍，以弘扬祖国优秀民俗文化，了解中华各族人民生活，饱览壮美河山，名胜古迹，能晓各地风土民情为宗旨，为游人提供丰富的知识，使人们开阔眼界，心旷神怡，乐以忘忧。对未经旅游或准备旅游的人，也是一......
本书的内容包括餐饮概述、餐饮服务的概念、餐饮部的地位及其任务、餐饮产品的产销特点及发展趋势、餐厅的种类及服务项目、餐饮部组织机构、餐饮部组织机构与职能、餐饮服务人员的素质要求 、餐饮工作人员的岗位职责、餐饮服务基本技能、托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、餐前准备、上菜、分菜、餐厅结帐、其他服务技能、中餐厅......
《中国民俗·旅游丛书》是一部大型系列丛书，它以旅游为线，把广阔的中国分成若干文化区，将旅游区纳入文化之中，进而展示区域文化特征。在对区域文化的分析和描述中，突出旅游的点、线及重要景物、风土民情。因而它既是旅游民俗丛书，又是区域民俗丛书，既是区域文化的展现，又是整体文化的纷呈。书中所述的内容大多为实地......
本书除了向您介绍新疆特有的旅游景点外，还向您展示了新疆各兄弟民族的生活习俗。这里的各兄弟民族，因为生活在独特的地域环境中，又有独特的历史生活经历，所以形成了自己各具特色的民俗文化。每一种民俗事象，都是历史长河湍流飞溅的投影，是不同文化层次的历史积淀。这本书虽然是新疆民俗之沧海中的一滴水，但正如马克思......
《中国民俗·旅游丛书》是为广大旅游者、文化工作者编辑的知识性民俗与旅游丛书。它着眼于对祖国和旅游胜地民俗风情的介绍，以弘扬祖国优秀民俗文化，了解中华各族人民生活，饱览壮美河山，名胜古迹，能晓各地风土民情为宗旨，为游人提供丰富的知识，使人们开阔眼界，心旷神怡，乐以忘忧。对未经旅游或准备旅游的人，也是一......
旅游企业财务管理千头万绪，归根到底不外乎两大类：筹资和投资，即要解决企业生产经营所需的钱从哪里来，所筹的钱又用到哪里去这两个基本问题。除此之外，营运资金的管理，利润分配活动的管理，也都是旅游企业财务管理的基本内容。...
本修订版较之初版的变化是：结构上，答案不再紧跟各课，而是将六课答案作为一个整体放在书后。练习中涉及的供分析、批评和研究的参考文章则由原来放在书后改为附在相应的课后；版面上，对书中插图进行了技术加工处理，改进了质量；文字上，采用了德国最新正字法，修改了一版存在的印刷错误；编排上，补充了详尽的目录，便于......
在华人世界中，苏州是一个知名度、美誉度到了与它的规模、地位不相称的城市。无论在哪里，一提到苏州，人们总会说：“苏州，好地方！”若要问好在哪里，又不外乎私家园林、小桥流水、吴侬软语、丝绸美女。然而，仅仅是这些耳熟能详的“符号”似乎还不足以解释那么多人喜欢苏州的原因。毕竟塞北江南，各有所爱。 其实......
《活动项目管理》一书的出版受到极大的欢迎。本书涵盖了活动项目管理的各个层面， 诸多可行性研究 、运营计划和市场测评。因此它向人们提供了各项商业运行技巧为业界人士的灵活处事、承担义务和淮确判断提供了坚实的基础，正是这些技巧使得2000年悉尼奥运会的计划和实施得以成功并成为出色法动项目管理的必备技巧。...
本书共分为五个部分，书中案例力求涉入世界各地发达不发达国家。本书适用于旅游业政府官员、大学中的旅游系和城市/区域规划系、经营旅游开发的国际机构、旅游咨询公司及所有对旅游开发综合性规划有兴趣人士。 该书是在旅游规划专业领域内屈指可数的几本经典著作之一。作者曾长期担任世界旅游组织的规划专家顾问。全书共......
“现代旅行社岗位培训丛书”是一套融知识性、实用性于一体，语言通俗易懂、深入浅出的培训图书。丛书共分6本，包括《外联部操作实务》《导游部操作实务》《计调部操作实务》《门市操作实务》《财务部操作实务》《人力资源部操作实务》。总的说来，本丛书主要具有以下鲜明特点： 第一，内容权威。鉴于现代旅行社的行......
本丛书是本套专为出境旅游领队而编写的培训与考试用书，内容丰富，可操作性强。包括《出境旅游领队实务》《旅游目的地概述》《领队英语》三种，主要介绍了出境旅游领队的工作流程及业务规范、与出境旅游相关的法律法规、旅游目的地国家（地区）概述、领队英语等方面的知识。 本丛书主要有以下特点： 第一，......
本书共分为七章，主要内容包括旅游审美与导游艺术、导游工作中的人际交往、中国文化的发展、中国的宗教艺术、中国的文物、旅游线路、中国主要旅游景观等等，本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是中级导游考试教材。...
本套书分上下册，配一册教师用书。每册书有10个单元，涉及旅游服务的三大核心环节（旅行社、饭店和旅游目的地）中的主要工作流程：旅游预订服务、旅游交通服务、航班预订服务、旅游接待服务、饭店前厅服务、饭店客房服务、旅游餐饮服务、导游服务、旅游景区景点服务、旅游商场与康乐服务、旅游问题投诉处理及旅游营销等。......
