本书为国家级社会科学研究课题-世界热带亚热带海岛海滨旅游，当一本书写完并交付出版前，把写作和出版过程中特别的心得记在书后，是为后记。但我以往每次出书却都没有后记。不写后记出于两个原因：一是每本书交稿前都如同赶车，来不及回眸身后的景色。二是我对许多感谢朋友、感谢上司、感谢妻子、感谢编辑之类的千人一面的......
本书从酒水知识与酒吧经营管理两个关键点出发，详细地介绍了世界各地著名葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级，各种著名鸡尾酒的调制及酒吧的设施工具及酒吧的工作程序、服务标准、经营策略、酒单筹划与设计和管理方法等。本书内容新颖、专业性强，可作为饭店及餐饮经营管理人员的工作指南，大专......
本书共分为十四章，主要内容包括饭店财务管理概论、饭店资金的筹集和管理、流动资金的运用和管理、固定资产的投资和管理、无形资产递延资产的管理、饭店对外投资的管理、成本费用管理、销售收入管理、饭店信用工作的管理、税金的管理、利润管理、预算管理、财务分析、饭店集团的财务管理等等。本书具有知识性、实用性、理论......
本书共分为20课。除语音部分3课外，其余17课根据场景涉及日常生活效的诸多方面；语言地道、实用，韩国文、中文对照；每个题目之后的附有句型练习和生词表，并在基础语法中对课文内语法现象给予简明讲解。全书配有录音磁带。因此，本书无论对初学者，还是有一定韩国基础的读者，都可以作为自学韩国语口语的教材使用。...
提起吉林省，无论任何话题都离不开一山三水。这一山就是长白山；这三水就是松花江、鸭绿江、图们江。 江和山又有其内在的联系。水养育了大山，山是水的源头。这三条江的源头都是长白山天池，因此一山三水是吉林省的主要特征，包括民族的、文化的和自然的特征。 长白山区、松花江、鸭绿江、图们江流域的民俗风......
《旅游应用文》是旅游中等专业学校的一门基础课教材，也是旅游从业人员自学或参考用书。本教材主要包括汉语应用文写作及口语表达两部分内容，旨在介绍旅游应有和文写作知识与口语表达的基本要求，提高学生汉语书面语及口语表达能力，以适应旅游服务、管理、经营等工作的需要。本书的内容包括绪论、日常事务类、书信、电报 ......
