《传统与新潮特色菜点丛书》对中国传统特色菜点进行了全面的总结和归纳，筛选出的各地区、各民族的菜点具有较强的代表性。他们在大量社会调查的基础上，对当今餐饮市场风靡流行的菜点进行了收集整理工作，并在书中作流行的菜眯进行了收集整理工作，并在书中作了及时反映，使这套书颇具时效性、时代感。值得一提的是，书中的......
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目前随着经济的发展，人民生活水平的提高，人们越来越重视保健，因而特别青睐饮食调养。但是，由于缺乏这方面的知识． 对日常饮食缺乏科学合理的指导；许多人由于滥服营养滋补食品，不但未能对身体健康有所助益，反而有时往往还导致了误补的祸害，甚至发生许多新的疾病。俗话说： 病从口入。这不仅是指饮食不洁而言，在当......
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱，图文并茂，简单易学，让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食带来的乐趣。本套书均为24开，全彩印刷，图片制作精美，是热爱生活的现代人家庭必备的优质食谱。 方形......
《清华建筑Studio Works》是清华大学建筑学院“专题设计（studio)”的真实记录，内容包括教师的教学介绍、教学目标与计划，学生的完整设计思考过程及设计成果，并附有任课教师以及特邀的建筑界学者和其他领域学者的精彩点评，是清华大学建筑学院新的一轮教学改革的成果之一。 “饮食北京”是清......
粥乃食中第一品，以其无穷的魅力吸引着人们。如今，粥成为美容养生的时尚新宠，与其说它“新”，倒不如说被人们重新发掘。可能有人认为熬粥是件痛苦的事情，更加不愿等待那熬粥过程，可是也不愿放弃这人间佳品，怎么办呢？阅读《手撕菜谱丛书·不记不背做美食：美容养生粥》，帮你轻......
《精选详解菜谱系列：精选详解家常菜》中500道经典家常菜，满足您美昧与营养的双重需求。高手厨师多年的经验总结，让您享受烹饪带来的愉悦，书中菜品取材容易，且每道菜品配有2～3个步骤图，让您能够轻松置办一桌美味。...
《精选详解菜谱系列：精选详解家常面点》中的450种面点一学就会，450种美味任意品尝。原来营养与美味一直都掌握在自己的手里。高手厨师的多年经验总结让您尽情享受烹饪的喜悦。一手精湛的厨艺等你来学！...
《大董中国意境菜：四季篇》是烹饪大师大董先生的作品集，全书分春夏秋冬四个部分，以九十七道菜肴展示“大董中国意境菜”这一烹饪新流派，倡导中餐新美学概念。 大董将中国水墨绘画元素、诗词歌赋意境美感以及陶瓷文化、盆景拼装技法相融汇，运用到菜肴的制作和形式表现中，以菜品为媒介，运用......
《茶酒蜜醋葱姜蒜药用大全（第3版）》在前两版的基础上修订而成，较全面地介绍了茶叶、酒、蜂蜜、食醋、大葱、生姜、大蒜的药用基本知识，荟萃了古今医家应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方、验方3000余首。所选方剂疗效确切，经济实用，简便易行，涉及内科、外科、妇科、儿科、骨伤科、五官科、男科、......
