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学做家常菜(二)

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学做家常菜(二)

最 低 价：￥3.80

定 价：￥12.00

作 者：张大海编 著

出 版 社：中国纺织出版社

出版时间：2002-06

I S B N：7506421607

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    编辑推荐

    内容简介
    本书介绍了各种家常菜、地方风味菜300余种，包括水产类、禽蛋类、畜肉类、蔬菜类及粥、汤和风味小吃。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件，书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂，使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。

    作者简介

    目录
    一 水产类菜肴
    1 菠萝桂鱼
    2 怀胎桂鱼
    ……
    二 禽蛋类菜肴
    1 板栗子辣鸡
    2 米粉蒸鸡翅
    ……
    三 畜肉类菜肴
    1 爆炒双羊
    2 淮山炖黄羊
    ……
    四 蔬菜类菜肴
    1 熘元白菜
    2 沙锅白菜丸子
    ……
    五 粥、汤和风味小吃
    1 猪肚白果粥
    2 杂拌粥
    ……
    后记

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