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    • 走近壁画--壁画创作与设计
    • 徐志坚 编著/2001-6-1/福建美术出版社
    • 壁画,是一项委托的创作活动,一个公众化的社区项目,难以避开种种限制,种种非艺术的因素常常直接影响着壁画的艺术创作。如场地的发制、主题的预定、委托有的审美趣味、社区公众的接受层次、壁画创作的材料与造价的限制等等,都是壁画创作的条条框框,属于创作者个人世间的艺术空间并不太大,就是在这有限的空间内,还有困......

    • 最低价:¥35.40元最高价:¥43.20元 共有 2 家在售
    • 低度白酒生产技术
    • 沈怡方//中国轻工业出版社
    • 本书系统地阐述了各类香型高度白酒的生产工艺,提高低度白酒酒基质量的新技术,固态法蒸馏,白酒的香气成分,白酒中的异杂味及解决措施,稀释降度用水,除浊方法,贮存老熟以及勾兑调味等低度白酒的生产工艺。既概括了近年来国内外有关的最新研究及生产成果,又包含了作者数十年酿酒实践的丰富经验。具有较强的科学性和实用......

    • 最低价:¥9.30元最高价:¥27.00元 共有 4 家在售
    • 丝网版画工作室
    • /2002 年3月/湖北美术出版社
    • 本书介绍了丝网版画工作室的教学研究及丝网版画的创作。本书包括三个部分内容:丝网版画的形成与发展;丝网版画工作室的建立与教学;丝网版画的创作等。...

    • 最低价:¥34.20元最高价:¥34.20元 共有 1 家在售
    • 印后加工技术/高等职业教育教材
    • /2007年2月1日/中国轻工业出版社
    • 内容简介十几年来,我国印刷工业有了长足进步,从而促进了印刷工程类高等职业教育的发展。为了满足印刷行业高等职业教育的需要,加强职业教育的课程建设和教材建设,中国轻工业出版社于2000年4月在北京召开了印刷行业高等职业教育教材编写会议,会上策划了一套包装印刷专业高职教材,《印后加工技术》是其中的1本。 ......

    • 最低价:¥9.30元最高价:¥23.80元 共有 5 家在售
    • 乳品化学
    • //中国轻工业出版社
    • 本书是乳品科学技术丛书之一。分析了乳品的化学性质,如牛乳的组成、结构和形成、乳的物理化学性质、乳蛋白化学、乳糖和维生素等。本书图文并茂,分析深入,内容具有科学性、实用性。为科学研究、教学和企业界的朋友从事乳品事业提供借鉴和帮助。...

    • 最低价:¥9.70元最高价:¥29.70元 共有 4 家在售
    • 白酒品评与勾兑
    • 周恒刚 徐占成/2005-01/中国轻工业出版社
    • 本书对白酒品评的环境、评酒员应具备的素质、白酒中微量香味成分的作用及其相互关系、白酒的贮存老熟和澄清技术等进行介绍。...

    • 最低价:¥8.20元最高价:¥17.00元 共有 5 家在售
    • 食品分析
    • 张水华/2006-07-01/中国轻工业出版社
    • 《食品分析》重点介绍国家标准分析方法和国外先进分析方法,内容涉及食品营养成分、食品风味成分、限制性成分、有害、有毒成分等的分析与检测,以及实验评价与数据处理等。...

    • 最低价:¥19.00元最高价:¥36.20元 共有 8 家在售
    • 中国酿酒工业年鉴.2003
    • 中国酿酒工业协会编著//中国轻工业出版社
    • 本书包括:概况篇、行业篇、地方篇、统计篇、企业篇、政策法规篇、科技篇、名牌篇等。...

    • 最低价:¥126.00元最高价:¥144.00元 共有 3 家在售
    • 纸张颜料涂布与表面施胶/造纸科学与技术丛书
    • (芬)Esa Lehtinen 著,曹邦威 译/2005-3-1/中国轻工业出版社
    • 纸幅用涂布机进行颜料涂布,据认为超源于19世纪50年代,即约在发明第一台长网纸机后的50年。施涂装置可能是一种将涂料从涂料盘转移过来的辊筒形布子,而计量装置则可能是一种摆动着的抹涂料刷子。从最初的这种尝试开始,颜料涂布已发展成大有前途的具有科技活力的大型工业,而涂布纸在世界市场上份额的增长速度已快于......

    • 最低价:¥69.50元最高价:¥77.80元 共有 4 家在售
    • 发酵工艺教程/高等职业教育教材
    • 党建章 主编/2006-7-1/中国轻工业出版社
    • 本教材共分14章,有关菌种方面占了三章的篇幅,是生产一线人员的经验总结。第八章培养装置,在目前所使用的教材中都是放在发酵设备一书中论述,由于高职教育的特点(实验课时约占总课时的50%),没有单独开设发酵设备课,因此我们将它放进本教材中,各地可根据实际需要选讲。另外,由于篇幅所限,本书删去了各论部分,......

    • 最低价:¥16.60元最高价:¥21.60元 共有 8 家在售
    • 白酒勾兑技术问答
    • 李大和/2006-09/中国轻工业出版社
    • 近年来,随着科学技术的发展,酿酒技术也突飞猛进,白酒勾调技艺和提高产品质量的技术取得重大进展。为了将20世纪90年代以来提高白酒质量和勾调技艺方面的新工艺、新设备、新技术补充于书中,应中国轻工业出版社之约,对《白酒勾兑技术问答》(第一版)做了重大修改,将原版中与勾兑调味技术关系不甚密切的内容删去,增......

    • 最低价:¥19.80元最高价:¥23.80元 共有 7 家在售
    • 现代胶印原理与工艺控制——印刷技术精品丛书
    • 孙中华 编著/2007-1-1/中国轻工业出版社
    • 本书全面系统地介绍了现代胶印原理与工艺控制技术。此外,为了使广大读者对现代胶印工艺有一个较为系统的了解,本书在讲述过程中合理地插入了一些相关的新内容。可以说本书是在吸收前辈、同仁的理论成果基础之上,结合业界人士丰富的实践经验,并汇集当前最新研究成果,紧扣发展动向,从结构到内容上都做了精心设计和安排。......

    • 最低价:¥19.30元最高价:¥22.40元 共有 5 家在售
    • 服装结构设计
    • 张岸芬,杨永庆 编著/2007-1-1/中国轻工业出版社
    • 本书是在教学讲义的基础上,几经修改撰写而成的。全书共分为九章,内容包括:服装结构设计基础知识、人体知识与人体测量、服装基础纸样、衣身变化、衣领结构、肩袖结构、裙子结构及其变化、裤子结构及其变化、综合设计等。在撰写过程中,力求从这一学科教育的体系性、学术性、实用性和普及性等方面予以全面的讲述,努力做到......

    • 最低价:¥17.40元最高价:¥19.36元 共有 4 家在售
    • 现代印刷防伪技术
    • 张逸新/2007-1-1/中国轻工业出版社
    • 本书根据防伪印刷技术的综合性、垄断独占性和防伪功能强时效性(新颖)的特点,以印刷防伪技术的最新进展、防伪印刷新技术的形成方法与原理为主线,较为详细地介绍防伪印刷的技术原理与工艺等。...

    • 最低价:¥14.70元最高价:¥30.00元 共有 4 家在售
    • 白酒酿造工教程(中)
    • 李大和/2009-08/中国轻工业出版社
    • 我国白酒为世界六大蒸馏酒之一,历史悠久,技艺精湛,在国内外享有盛誉,是中华民族的珍贵遗产。 现在,按照行业发展对白酒企业职工新的技能要求,广泛征求了白酒企业、科技人员、生产第一线工人及管理干部的意见之后,我们再次组织力量编写新的培训教程,以《白酒工人培训教程》为基础,增补了近年最新的技术成果和......

    • 最低价:¥15.20元最高价:¥19.80元 共有 7 家在售
    • 食品感官评定
    • 张晓鸣 主编/2006-7-1/中国轻工业出版社
    • 感官评定方法在经济学上也非常有用。感官评定可以确定商品的价值,甚至它的可接受性。它可以帮助我们选择最合理的路线,得到最佳的价值价格比。感官评定主要应用在质量控制、产品研究和开发方面。感官评定不但在仪器的定位和评估中非常有用,在其他领域也有用处。感官评定的基本功能就是进行有效、可靠的检验测试,为正确合......

    • 最低价:¥12.40元最高价:¥16.20元 共有 4 家在售
    • 复合软包装材料的制作与印刷
    • 陈永常/2007-01-01/中国轻工业出版社
    • 改革开放以来,随着人类生活水平的提高,复合软包装的需求量迅速增长。复合软包装的快速发展,丰富了商品的包装形式,增加了商品的展示效果,提高了商品的附加值,丰富了人们的物质、文化生活水平。复合软包装的色彩绚丽,美观耐用,使其成为商品包装中最重要的包装形式。  我国的软包装发展只有20多年时间,而且是通过......

    • 最低价:¥11.30元最高价:¥39.80元 共有 5 家在售
    • 酶学原理与酶工程
    • 周晓云/2007-01/中国轻工业出版社
    • 随着分子生物学和生物技术的进展,酶的理论研究和应用研究都取得了迅速发展。近年来,在酶学和酶工程领域中涌现了许多新理论、新方法和新概念,为了满足教学、研究和应用的需要,编者编写了《酶学原理与酶工程》一书。《酶学原理与酶工程》迎合了酶学与酶工程飞速发展的历史潮流,反映了近年来酶学研究最新进展。  全书共......

    • 最低价:¥16.80元最高价:¥36.00元 共有 5 家在售
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