《食品检验——乳及乳制品饮料茶叶》是质量技术监督行业食品检验职业资格专业培训教材，由有关专家及技术人员依据相关国家标准和计量检定规程，按照职业资格的初、中、高级检验员、检验技师及高级技师等级知识大纲要求编写。 主要内容包括：食品检验基本知识，乳及乳制品、饮料及茶概述，理化检验和微生物检验......
《工业用女装制板：米式原型》是一本比较全面、系统介绍服装结构设计方法的实用技术书。作者从服装设计师的审美角度，凭藉自己丰富的服装设计、制板经验和扎实的专业理论知识，博取众长，批判吸收了我国基型法和日本工业原型法两者的长处和优点，并结合了作者长期来潜心研究的成果，独创了一种科学合理、通俗易懂的新型结构......
吴清萍编著的《服装工业制板与推板技术(本科服装高等教育十二五部委级规划教材)》系统地阐述服装工业制板的基础知识及国际各种服装推板的技术与方法，并有部分内容采用中英文对照的形式。其中，中文部分内容应用于“服装工业制板与推板” 课程的教学十多年，效果良好。 《服装工业制板与推板技术(本科服装高......
服装业是美的行业，服装业就是为社会创造美。要求服装美且合体，首先必须板型好，而要求板型好，必须有好的制板技术了。 180°数字服装制板技术的特点是集广普性、科学性、规律性、实用性，以及服装结构的透明性于一体。西装、休闲装、稍宽松式服装、宽松式服装用180°数字服装制板技术制板，都可以一板打出高精度、......
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《食品冷冻冷藏技术与设备》(作者吕金虎)共分七章，总体分为四部分，第一部分叙述食品冷冻冷藏的生物化学基础和食品的热物理性质；第二部分详细叙述食品冷冻冷藏中所用的制冷技术；第三部分主要介绍食品的冻结方法、冷冻冷藏设备、真空冷冻干燥技术和食品高压冷冻技术；第四部分主要介绍食品冷藏运输装置。 ......
《最新服装制板技术》是作者娄明朗近二十年潜心研究服装结构设计与制板技术的成果。本书内含五章，包括：基础知识；结构设计；服装制板；样板推档实例；服装驳样。对于服装结构设计、服装制板以及服装驳样技术进行了较系统的阐述，并配有男女装基本款式的详细结构、推档、工业放缝图，每个款式均有精美的效果图及规格表。 ......
本书稿对二十多款有代表性的经典女上装款式进行分析和讲解，从中选出五个典型案例，从款式特点、理解结构要求和掌握细部特点、确定款式面料、设置规格尺寸、绘制结构图、制作工业样板六个方面进行详细剖析，并用服装CAD和Corel DRAW X4软件绘制完成结构设计的步骤图，并附有彩色效果图。所选服装款式新颖、......
《常用印刷标准解读(2011版)》收录印刷行业15项行业标准和13项国家标准，即28项印刷标准的解读，其中包括印前、印刷和印后方面的技术、设备、材料和工艺等参数指标和质量控制需注意的因素、要点。《常用印刷标准解读(2011版)》解读文章结构清晰、内容严谨、权威性强，为企业更好地执行国家标准和行业标准......
本书主要介绍了棉织物烧毛、退浆、煮练、漂白等前处理过程；棉织物染色工艺、设备与操作；棉织物常规整理、防皱整理和功能性整理；新型再生纤维素制品的染整；棉/氨弹性织物的染整；成衣染整；测色配色技术与染色工艺设计。 本书具有较强的实用性和可操作性，可作为中职、高职染整技术专业教材，也可供从事印染行业......
《纺织品前处理336问》由曾林泉编著，以问答的形式，用通俗的语言，对纺织品前处理必备的知识和生产中常见的问题及解决办法，进行了深入浅出的解答，并从多方面介绍了国内企业在前处理加工过程中积累的丰富经验。《纺织品前处理336问》内容包括原布准备、烧毛、退浆、煮练、漂白、丝光、短流程、前处理设备等，共33......
服装工效学是研究人体、服装和环境及它们之间相互关系的学科，是一门涉及多种学科的边缘交叉学科。本书主要内容包括人体体型与服装设计、人体热生理、服装热传递、服装湿传递、暖体假人、服装舒适性与评价、服装感觉舒适性与压力舒适性、功能性服装等。该书是编者在多年服装工效学教学讲义的基础上，结合大量文献资料，总结......
何晓辉编著的这本《印刷质量检测与控制》的前几章主要讲解印刷质量检测及控制的基础知识与基本原理，主要包括：印刷质量控制及检测技术的发展概述、印刷品质量评价的内容与方法、客观评价的基本概念、网点的传递与测量、灰平衡的评价与测量等。在此基础之上，后面章节中顺次讲解了印前处理与制版的质量控制(包括打样)、印......
