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编辑推荐就数控技术教学和培训而言，高凤英主编的《数控机床编程与考工实用教程——例题、考题与习题》具有典型意义，它结合数控机床实践教学的需要，重点介绍多种数控系统的程序编制方法和数控机床的切削实例，学习人员通过认真阅读本书，就能学会程序编制。本书对初学数控机床编程的人员来说，是一本难得的好书，它从简单......
《高职高专教育“十二五”机械类规划教材：数控机床编程与加工实训教程》详细介绍了华中数控系统 编程及机床操作、加工方法和数控线切割机床编程、加工， 结合数控国家职业标准（中级）的要求，从职业技能入手，采用模块化的实 训方式，以典型零 件的工艺分析和编程为引导，不仅强调了实际加工训练，而且具有很强的数 ......
编辑推荐《当代艺术的前世今生》是一本语言简洁，风趣幽默的当代艺术鉴赏指南，解答了普通大众对当代艺术的诸多疑惑。《当代艺术的前世今生》中囊括了当代艺术发展至今的著名艺术家和艺术作品，并对主要的艺术流派进行了梳理和总结，尽可能全面的梳理了当代艺术的知识，近似于一本当代艺术风格简明词典。对于畏惧当代艺术、......
《服装专题设计（第2版）》是针对我国服装产业的现状需求，根据教育部高职教育人才的培养模式进行编写的。在编写过程中，注重推行产学合作、工学结合的学习与实施途径，从创意类时装设计、成衣设计、品牌服装设计等方面进行系统地阐述。本教材包括创意类服装设计、创意类服装设计的程序、成衣设计、成衣的分类设计、品牌服......
本书是在国家级精品课程 “食品雕刻应用技术” 课程教学改革建设成果的基础上编写而成的。全书吸收和借鉴了各兄弟院校一线教师教学经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式，在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上加以创新，改进教学方法和教学模式，把 “过关式”教学模式与 “分步训练”紧密......
《服装工业样板设计实训教程》内容以工作过程为导向，将服装制板相关知识进行横向构建。书中大部分案例来自于企业生产一线，按照项目课程的产品，从简单到复杂，从单一到综合。《服装工业样板设计实训教程》共分18个实训项目，具体内容涵盖服装工业制板基础实训、来单制板实训、驳样制板实训、设计图制板实训。实训将工作......
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《常用食品的贮藏与保鲜》是一本专门介绍食品贮藏与保鲜方法的大众科普读物。书中针对各种常用食品的不同性质，分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、水产品、蔬菜瓜果和烟酒茶等食品的贮藏方法和保鲜技术，并附录了一些食品的保管标准、贮存条件及变质原因。《常用食品的贮藏与保鲜》内容翔实，科学实用，方法具体，操作简单，......
《高职高专十二五工学结合精品教材·食品类：食品化学》在分析职业岗位和I作过程的基础上，本着基础理论以“必需、够用”为度，把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行重新整合，充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。全书主要由理论知识部分和实验部分构成。理论知识部分是以食品成分为主要线索......
编辑推荐郝林主编的《食品生物技术概论》力图在介绍基本理论和基本知识的基础上，着重论述基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程、下游工程、生物传感器等在食品工业各领域中的应用，还论述了现代生物技术与食品安全检测、生物技术在食品工业废物处理中的应用、生物技术对食品原料生产环境的保护与修复、生物技......
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这是一本使家电维修人员和电子技术爱好者能够快速掌握洗衣机维修技术的图书。《洗衣机维修从入门到精通(第2版)》通过“基础篇”和“精通篇”，循序渐进、由浅入深地介绍了洗衣机的工作原理和各种故障的检修方法、检修流程和维修技巧，并给出了部分洗衣机的检修实例、故障代码和无水检测程序。 《洗衣机维修从入门到......
本书为21世纪高等学校规划教材。全书共八章，主要内容有：绪论、腐蚀性环境分类与环境作用等级、混凝土结构的腐蚀及主要成因、结构混凝土耐久性相关试验检测方法、混凝土结构的耐久性设计、混凝土结构的腐蚀防护、服役混凝土结构的耐久性评估、钢结构的腐蚀与防护。为便于读者自主学习、思考及应用，本书各章后均附有思考......
《21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材：数控车削技术》以“任务驱动”为导向，在淡化理论学习的基础上，将必要的基础知识自然有序地融于实训教学任务之中，使学生易于理解数控车削基本知识，掌握数控车削操作技能。 《21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材：数控车削技术》根据高职高专教学的基本要求，......
