编辑推荐《合成橡胶(第3版当代石油和石化工业技术普及读本)》由程曾越、杨秀霞执笔，以企业经营管理人员和非炼化专业技术人员为读者对象，强调科普性、可阅读性、实用性、知识及技术的先进性，立足于帮助他们在较短的时间内对石油石化工业各个技术领域的概貌有一个基本了解，使其能通过利用阅读掌握的知识更好地参与或负......
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《小本经营致富指南：传统卤水豆制品加工技艺》是一本专门介绍传统锅烧卤水豆腐及豆制品加工技术的书。书中详尽讲授了生产卤水豆腐及豆制品的必备工具、各种原料、工艺步骤和操作要领，以及与豆腐相关的文化知识。《小本经营致富指南：传统卤水豆制品加工技艺》内容翔实，技法可靠，科学实用，易懂好学，书中所介绍的各种豆......
食品安全问题已成为社会热点问题，《教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会推荐教材：粮油食品加工及检验》分为6个章节，介绍了粮油及其制品检验的实验方法，包括对粮油及其制品检验的一般规则，粮食加工及检验实验，植物油脂的生产及检验实验，粮食制品的加工及检验实验，植物蛋白提取、加工与利用实验，淀粉生产与......
《普通高等教育“十二五”规划教材：画法几何及阴影透视习题集》是在汇聚历年来全国多所高等院校教学改革的成功经验的基础上，根据教育部工程图学课程指导委员会制定的《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》编写而成。与中国林业出版社出版的《画法几何及阴影透视》教材配套使用。 本习题集的主要内容包括：制图基本......
《普通高等教育“十二五”规划教材：画法几何及阴影透视》共10章，主要内容有：制图基本知识和技能、投影基础、立体投影，组合体、工程形体表达方法、轴测图，房屋建筑图，标高投影，阴影和透视。 《普通高等教育“十二五”规划教材：画法几何及阴影透视》是在汇聚近年来国内多所院校工程制图课程教学实践和教改经......
本《指导书》是按照劳动和社会保障部制定国家职业标准的要求编写的，其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成，分别对技术等级、工作环境和职业能力特征进行了定性描述；对培训期限、教师、场地设备及培训计划大纲进行了指导性规定。本《指导书》自1999年出版后，对行业内职业技能培训和鉴......
近20多年来，全国有一大批地方电厂、企业自备电厂和热电厂的6～ 350MW火力发电机组相继投产，检修岗位新职工和生产人员迅速增加。为了做好检修生产人员岗位技术培训和技能鉴定工作，按照部颁《国家职业技能鉴定规范·电力行业》、《电力工人技术等级标准》和《火力发电厂检修岗位规范》以及检修规程的要求，突出岗......
《工程训练》以“突出技能、重在实用、淡化理论、够用为度”为指导思想，结合本课程的具体情况和教学实践，注重理论与实践相结合，突出能力培养，强化实践教学，目的是为培养高素质技能型人才打下一定的理论与实践基础。 本书以传统工艺为基础，介绍先进的制造工艺和方法，并处理好传统工艺与......
编辑推荐《职业教育职业培训改革创新教材•全国高等职业院校、技师学院、技工及高级技工学校规划教材:模具失效分析与故障处理(模具设计与制造专业)》可作为高等职业院校、技师学院、技工及高级技工学校、中等职业学校模具相关专业的教材，也可作为企业技师培训教材和相关设备维修技术人员的自学用书。...
编辑推荐王为术所著的《超临界锅炉内螺纹水冷壁管流动传热与水动力特性》作者近10年来一直致力于超(超)临界锅炉内螺纹水冷壁管内流动传热与水动力特性的研究，通过理论分析、试验验证及数值模拟等方法，取得了一定的研究成果，本书即是这些研究成果的总结。...
机械零件是构成机器产品的单个制件，若干零件又可构成具有一定功能的部件。零部件的标准化不仅成为为专业化集中生产提供合格的、可互换的零部件产品的依据，同时也带来了很高的生产效率和综合经济效益。为此，零部件及相关标准日益受到人们的关注。 齿轮是能互相啮合的有齿的机械零件，齿轮传动是利用两齿轮的轮齿相互啮......
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《普通高等教育十二五精品规划教材：钳工技术及技能训练》以钳工国家职业技能鉴定中级工的标准为主线，以高等教育机电类专业人才培养方案及课程标准为依据，将划线、錾、锉、锯、孔加工、典型机械设备拆装等专业知识融合到实训操作中，从理论与实践一体化的角度出发，结合项目教学法，介绍典型零件的加工方法和典型机械设备......
