《高职高专机电类专业“十二五”规划教材：互换性与测量技术》按照最新国家标准编写，内容包括 互换性的基本知识与概念、极限与配合、几何量计 量技术与应用、几何公差与检测技术、表面粗糙度的应用与检测、量规设计 基础、标准件及非 圆柱结合的公差与检测（包括键联结、螺纹结合、滚动轴承的配合应用及圆 锥结合的公......
编辑推荐刘淑英、张顺心主编的《工程图学基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)》从地方工科院校的培养目标出发，针对非机械类专业群对工程图学基础的教学要求，注重学生的投影基础和读图能力的培养，加强学生的空间想象和分析能力、一定的按功能的构形能力和初步的产品创新能力。为此，在教材的编排上注意联系实......
编辑推荐《石油工业概论(第2版)》由任晓娟、徐波主编，概括性地介绍了石油工业主要领域——石油的勘探、开发、储运及石油炼制和石油化工中的一些基本的概念、理论和过程，同时还简要介绍了石油工业在国民经济中的地位与作用、石油工业的发展史及石油工业的发展趋势等。本书与目前同类教材最大的不同是文字浅显易懂，思路......
《食品生物化学实验》由于国萍主编，共分8章43个实验，内容设置与即将配套出版的理论教材相一致，包括糖类、脂类、蛋白质类、核酸类、酶类、维生素与色素、物质代谢和生物氧化，还包括综合实验；附录中提供了生物化学实验室安全与防护知识、常用试剂和溶液的配制以及常用数据列表等内容。本书内容全面，并配有一些综合性......
丁晓雯等编著的《食品分析实验》包括水分、灰分、糖、脂、蛋白质、维生素等营养成分的测定方法，食品防腐剂的测定方法，食品中有毒有害物质的测定方法、综合实验和研究性设计等内容，共计22个实验。 《食品分析实验》可供高等院校的食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生作为实验教材使用，也可供从事食品生产、监督......
20世纪30年代，英国的贝曲医师（Dr. Edward Bach）发现花朵的能量对人类情绪有对应的平衡效果，于是便用日晒法和煎煮法，将花朵的能量保存在白兰地里，这就是后来的贝曲花精（Bach Flower Remedies）。贝曲花精有38种单方花精，可应用于日常情绪调理。80多年以来，花精效果在不......
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小浆果是以树莓、草莓、黑莓、蓝莓、樱桃、蔓越莓、黑加仑、桑葚为代表，被誉为“第三代黄金水果”，占据全世界高端水果市场。我国小浆果资源丰富，分布较广，产量高，推广种植面积逐年递增。小浆果深加工关键技术滞后成为制约产业发展的瓶颈。孟宪军、李亚东、李斌、冯颖、张琦、吴林编著的《中国小浆果深加工技术》总结本......
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《全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材：典型零件工艺设计》以典型零件的工艺编制及夹具设计为主线，阐述工艺及工装设计的基本原理和方法，通过大量的生产一线实例介绍，突出对原理、方法的具体应用。针对机械加工中常见的轴类、套筒类、箱体类、齿轮类、叉杆类等典型零件，通过案例分析，培养学生工艺及夹具设计......
《21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材：液压传动与气动技术（第2版）》是根据职业技术教育的教学要求，结合现代企业技术发展的需要编写的。全书共18章，主要内容包括：液压传动概述、液压传动基础知识、液压泵和液压马达、液压缸、液压控制阀、液压辅助元件、液压基本回路、典型液压系统、气动基础知识、气源及......
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《化学物料识用与分析综合实训》是《化学物料识用与分析》的配套实训教材，包含5个学习情境、24个实验项目，涵盖了实训守则与安全常识、物质含量测定、物质分离提纯、物质提取制备、实验方案设计等方面的实训内容。 《化学物料识用与分析综合实训》既可作为应用化工技术、石油化工技术、有机化工生产技术、高分子材料......
《普通高等教育机械类专业“十二五”规划教材：液压与气压传动》分为液压传动和气压传动2篇，共17章。第1篇为液压传动，包括第1—10章。主要讲述液压传动基础理论、液压元件、液压基本回路、典型液压系统实例、液压系统的设计计算；第2篇为气压传动，包括第11～17章。主要讲述气压传动基础知识、气源装置与气动......
《高等职业教育工程测量专业新编技能型系列规划教材：数字测图技术应用教程（第2版）》按照高等职业技术院校新的教学要求修订，以培养技术应用能力为主线，侧重基本理论和基本方法的阐述，加强学生动手能力的培养，以“必需、够用和可持续发展”为原则，贴近生产实际，通过与生产科研单位的专家合作，力争编写出一本内容全......
编辑推荐《服装现代制作工艺(第2版)》由鲍卫君主编，服装制作工艺是服装专业的一门专业基础课程，它是将服装设计思想变为产品的关键步骤。本书内容涵盖大学本科、高职院校专科服装制作工艺教学所涉及的范围。它从服装基础知识人手，包括裁剪基础知识、熨烫基础知识、粘合衬的选择和粘合方法、手缝和车缝基础、典型服装部......
《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：女上装结构设计与缝制工艺》在每篇中都把服装结构与相应的服装工艺内容相结合编写，知识结构系统、全面、新颖，理论和实践紧密结合，思路清晰，实现了服装结构与工艺教学的更好衔接，有较高的学习、参考价值。本教材是编者根据多年教学经验，以长期的实践为基础，从服装专业生......
《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：现代棉纺技术（第2版）》以国产新型棉纺设备为基础，比较全面地阐述了现代棉纺生产设备的机构与工作原理、棉纺工艺原理与工艺配置、传动与工艺计算、综合技术讨论，具体包括原料选配、开清棉、梳棉、清梳联、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工、新型纺纱等工序的相关内容，较系......
