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优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术

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优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术

最 低 价：￥26.80

定 价：￥38.00

作 者： 著

出 版 社：四川出版集团，四川科学技术出版社

出版时间：2011年5月1日

I S B N：9787536471870

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    编辑推荐

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    《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》是现代农业产业链关键技术研究与集成示范系列丛书和现代农业产业技术体系创新团队建设系列丛书之一。

    内容简介

    内容简介

    《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》包括现代物流配送与管理；GMP、SSOP和HACCP管理；微生物预报与栅栏控制技术；栅栏技术应用中因子量化和模型创建；四川省优质猪肉现代冷链物流技术集成应用等内容。
    《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

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