编辑推荐刘承韪编著的《产权与政治——中国农村土地制度变迁研究》以产权与政治的关系以及国家权力在农村社会的进退为研究视角和论述思路，来较系统地研究中国农村土地制度的变迁，以期达到单纯的某一种学科研究方法（如法学研究方法、经济学研究方法、政治学研究方法、社会学研究方法）所不能实现的目的，得出更真实也更有......
编辑推荐《噬水之煤(煤电基地开发与水资源研究)》由中国科学院地理科学与资源研究所陆地水循环与地表过程重点实验室编著，全书分为五个部分，包括：我国煤电基地分布与资源概况、煤电基地水资源概况与供给、煤电基地产业需水量预测、煤电基地发展可能引起的环境问题、政策建议。...
编辑推荐 《房地产市场综合指数研究与实践》由李妍、郭红领、王锋、耿继进、孟庆昇所著，本书在分析国内外相关研究成果的基础上，总结了我国建立房地产综合指数的现状和问题以及可借鉴的国外经验，进而提出了综合指数的技术框架及指数体系，主要包括有效需求及供应指数、潜在需求指数和潜在供应指数，并分析了各级指数的功......
刘建忠和秦瑞鹏编著的《舌尖上的餐饮店：决定餐饮店胜负的82个关键细节》主要从餐饮店前期筹备、开业准备、基本服务、优质服务、菜品管理、餐饮店营销、成本控制、安全卫生各个环节共82个细节进行了讲述。一起来翻阅《舌尖上的餐饮店：决定餐饮店胜负的82个关键细节》吧！...
李佳林主编的《酒店服务业绩效管理流程指标制度表格》一书内容涵盖酒店的各项业务，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门，涵盖80个岗位，共有183个绩效指标，16个绩效管理制度，lO份经营管理责任书，91个绩效管理表格。这些指标、制度、表......
薛永刚、梁德荣编著的《餐饮店财务控制一本通》主要从财务架构与人员、营业收入管理、营业外收入管理、现金收入管理、结算管理、经常性费用支出、外包业务费用支出、人事费用管理、采购控制与管理、票据和纳税管理、财务报表管理、连锁餐饮店账务管理对餐饮店财务管理进行多方位讲述。...
本书不仅阐述了经理人一直在思考的员工绩效问题，如拖延、不服从和不当用语等，而且提供了一些快速有效解决员工绩效问题的具体方法，如绩效管理的四步模型、员工绩效问题沟通工具包、绩效管理工作表、制定计划并遵循计划、指导和发展表格、员工绩效谈话示例，以及拿来就用的实用技巧等。在应用这些具体方法时，可以根据实际......
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《中小企业财务会计管理精细化设计全案》是中小企业实现财务会计管理工作规范化、流程化、高效化的必备实操手册。 《中小企业财务会计管理精细化设计全案》从中小企业财务会计管理特点、财务会计管理规范工作事项、财务会计管理工具设计技巧出发，对中小企业预算管理、资金管理、财务分析管理、投融资管理、固定资产管理......
本书汇集最近几年来酒店人力管理的最新理论知识和实践案例，深入浅出地介绍酒店人力资源管理的先进经验，内容详尽，涉及酒店人力资源的方方面面，并力求在我国日新月异的大旅游环境背景下探求酒店人力资源管理的真谛，有很强的参考价值。 本书分九章节，在每章节内，引用一些优秀酒店的资料来充实理论，有很高的......
