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本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一册。 目前，保健与功能食品是食品营养与功能研究的热门课题，是当今的研究前沿与方向。随着人们物质生活水平的提高，饮食结构的改变，加上工作生活的压力及一些不良的嗜好习惯，血压血脂健康已经成为人们关注和亟待解决的问题。本书介绍了高血压、高血脂疾病及其控制，营......
本手册是城乡卫生人员开展健康教育的工作用书，力求通俗扼要地介绍健康教育的基本理论，阐明城乡卫生人员开展健康教育的职责、义务和工作方法，同时还从实用的角度用一些实例说明在基层开展健康教育的手段和技巧。我们相信，本手册的出版发行将有助于广大卫生人员比较容易地学习、掌握健康教育的基本知识和技能，以及便于在......
本书较全面、系统地阐述了临床上常见多种肾脏疾病的病因、诊断以及治疗与预防等。总观全书，以西医病名为之经，以中医证侯为之纬，西医病名及检验为之经，立中西医诊疗之标准，熔病因病理、药物治疗、饮食疗法、预防护理为一炉，更参之以作者自己独特的临床经验，论理精当，简明实用。力图使读者开卷受益，同道有所参，病者......
本书作者主要根据临床营养学的理论，并结合我国具有悠久历史的食疗学，以及现代医学、养生学等，以丰富翔实的资料集科学性、趣味性、实用性为一体，详细阐述了饮食营养的基础知识与实践方法。 全书共分8章，内容有：营养素的含意及内容、食物营养素的有效利用、食物的相辅与相克、食物的食疗作用、营养与健康、疾病......
眼睛鼻子红嘴巴，耳朵头发小指甲……人体的每一处原来都藏着小秘 密呢！眼睛会不会怕冷？指甲为什么不怕痛？感冒时鼻子为什么会被堵？ 牙齿为什么最坚硬？大脑如何记忆我们学过的知识呢？……打开本书，让 孩子们亲自领略人体的小秘密和健康的小魔法，在快乐的阅读和不断的发 现中，让未来花朵健康绽放。...
怀孕生育是人类繁衍的重要途径，关系着人类未来和世界的发展，是人类的重要使命和神圣责任。尽管随着现代科学技术的发展，产生了“试管婴儿”、“人工授精”等孕育方法，但人类赖以生存和发展的基础，主要还是依靠自身的怀孕与生育。 怀孕生育作为一门学科，在国内外受到广泛重视，取得了许多研究成果。自古以来，人们都......
练功十八法续集（益气功医疗保健操），简称“续十八法”自1975年创编推广以来，对中、老年人慢性支气管炎、心肺功能衰弱等疾病功效明显。本书新版对有的版本作了更大的改进。其特点是练功动作的照片，是由练功十八法创编人、上海市练功十八法协会会长庄元明先生亲自示范重新摄制的，动作淙更详细正确；对每节动作都配有......
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