本书共分五章.根据加工工艺先后次序，分别对山野菜保鲜贮藏及保鲜贮藏的影响因素、山野菜采后生理代谢及对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术、山野菜深加工及综合利用技术等作了较为实用、系统和科学的阐述。此外，书后附有山野菜（全分析）成分和农产品安全质量标准等。 本书可供......
地处热带、亚热带的中国南方地区，作物种类繁多，病虫害种类复杂，极大地威胁着农业生产。在社会主义市场经济条件下，农药品种更新迅速，经济作物生产发展很快，特别是随着绿色食品的行销，使人们越来越注重农业综合防治和生物防治，尤其注重使用高效低毒农药进行化学防治。因此，准确地识别各种病虫害，然后对症下药，搞好......
该书由全国农药信息总站张敏恒主编。随着我国加入WTO和农药工业的快速发展，农药品种结构发生了重大变化，新品种不断问世，混剂越来越多。该书收集了国内外研究、生产和销售的农药品种多，品种全，包括杀虫剂、杀鼠剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂，主要介绍每个品种的名称(中英文名称、商品名称、代号和......
本书介绍了国产小型拖拉机的构造、原理、正确使用、安全驾驶、维护保养、故障产生的原因与排除、油料合理选用以及配套农具等。内容系统全面、通俗易懂、便于自学，也可作为新拖拉机手和维修人员的培训教材。...
本书按照病害发病的特点及危害的主要部位，共划分为叶部病害、系统性病害、果实病害、枝干病害及根茎基部病害五章内容。病害种类涉及面较广，内容高度概括，包含大田作物、果树、蔬菜、园林植物等。系统介绍了每类病害的诊断要点，简要说明其发生规律，详细描述其防治措施。该书从增长农民知识和生产实用角度出发，编写时力......
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序 前言 第0章 综合模型概述 0．1 综合模型简介 0．1．1 阅读指南 0．1．2 帮助系统介绍 0．1．3 用语与惯例 0．1．4 相关文件 0．2 综合模型总论 0．2．1 使用目的 0．2．2 基......
《易腐生鲜食品保鲜学理论与实践》内容共分上下两篇。上篇共5章，包括易腐生鲜食品的保鲜配送体系、易腐生鲜食品的保鲜质量保证与控制体系、易腐生鲜食品的保鲜包装、易腐生鲜食品的保鲜特点和新方法等内容，主要论述了易腐生鲜食品保鲜系统；下篇共3章，主要论述了肉类、食用菌类和果蔬类三类易腐生鲜食品保鲜研究实例。...
农业的根本出路在于农业机械化。目前，中国正处在农业机械化水平全面发展和提高的阶段，虽然各地的农业机械化水平差别较大，但适用、高效的农机是农业、农村、农民的共同需求。《现代农业耕整地机械的使用与维护（最新版）》立足目前我国农业机械发展的实际，以农村广大农民朋友为对象，以普及和传播农机技术知识为目的，从......
《水稻营养套餐技术》一书共分6章：第1章农作物营养和施肥的基本理论；第2章矿质营养元素在水稻生长发育中的生理作用；第3章我国水稻施肥技术的发展历程；第4章育苗母乳肥；第5章大田底肥——多元素涂层缓释一次肥；第6章叶面肥对水稻生长发育的调控及其施用技术。...
生态环境还是农业发展的基本条件，良好的生态环境可以使生态系统保持长久的动平衡衡和良性循环。而生态环境的恶化，会出现生态失调和恶性循环。水是生态环境基本要素，水的丰、平、枯，对生态环境的好坏具有决定性的影响和作用。环境中有了水，沙漠可以变成绿洲；缺了水，绿洲也可能变成沙漠，这便是水和环境相互之间的关系......
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本版《肥料和土壤调理剂国家标准汇编》分为上、下两册。上册包括肥料基础标准与通用方法、氮磷钾肥、复合和复混肥料等国家标准，下册包括有机及新型肥料、磷矿石以及与肥料相关的国家标准，共收录截至2010年12月底发布的有关国家标准120项。本册为上册，收录国家标准73项。...
《现代农业常用机械的使用与技术管理（最新版）》立足于目前我国农业机械发展的实际，以广大农民朋友为对象.以普及和传播农机技术知识为目的.从目前农业生产所使用的农业机械中选出一些具有代表性的常用机械进行介绍，兼顾理论，突出运用.力求达到浅显易懂的效果.以满足广大农民朋友的需求，同时可作为相关农机技术人员......
《节水灌溉新技术知识问答》是由郑守仁编写，全书共分9个部分，主要以问答的方式对节水灌溉新技术知识作了介绍，具体内容包括节水灌溉新技术、喷灌技术、微灌技术、低压管道灌溉技术、水稻节水灌溉技术、抗旱节水技术等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。...
