本书在中国科学院植物研究所教授的指导下，由富有实践经验的农民专编写完成。文章以通俗易懂的问题形式向读者介绍了木瓜属植物的种类、分布及生物学特性，重点介绍了沂洲木瓜的优良品种、栽培技术、繁殖方法、病虫害防治及采收、贮藏和加工技术，并对木瓜的发展前景及经济价值做了较详细的阐述。本书内容丰富，语言通俗，实......
本书由河北职业技术师范学院园艺系教师王久兴等编著。本书详细介绍了苹果、葡萄、桃、梨、李、杏、樱桃等果树的新优品种、苗木繁育技术及荔期病虫害防治技术。所述技术以科学理论为基础，以苗蒙农实践经验为素材，道理简明扼要，方法具体细致，并配有大量彩图，尽可有地使广大果农一看就懂，一会学会。可供果树育苗专业户、......
本书由我国山羊育种专家王维春研究员编著。内容包括：南江黄羊的品种来源与特征特性，常用饲料及营养需要，繁殖与杂交利用，饲养管理和肉羊肥育，羊舍的建筑与设备，羊群的卫生保健与羊病防治。本书作者集40余年山羊育种与生产经验，理论结合实际，内容丰富，技术实用。适合养羊户、羊场工作人员和农业院校师生阅读参考。...
中国香猪是我国稀有的微型地方猪种。本书较为全面、系统地介绍了中国香猪的基本概况、猪舍建筑设计、选种和繁殖、饲料配制、饲养管理、疾病防治及其产品加工等内容则一本理论与实践相结合的专业技术图书。本书适于中国香猪养殖户、畜牧兽医工作者和农业院校有关专业师生阅读参考。...
本书由农业部规划设计研究院李延云总工程师等编著。内容包括：与棉籽饼粕、菜籽饼粕脱毒有关的微生物，棉籽饼粕、菜 籽饼粕的主要营养成分及毒素，棉籽饼菜籽饼粕配制饲料技术，菌种接种、保藏与分离技术。本书内容新颖，语言通俗易懂，技术先进实用。可供饲料厂、养殖场、养殖户和农业院校师生阅读参考。...
本书由中国农业科学院蜜蜂研究所副研究员石巍博士等编写，内容包括无公害蜂产品生产的各个环节，即无公害蜂产品生产的概念和意义、无公害蜂产品质量标准与质量认证、无公害蜂产品生产的环境条件、无公害蜜粉源及饲料、蜂机具的无公害化、蜜蜂饲养的生动学基础、蜂种选择和繁育技术、蜂群无公害饲养管理、蜜蜂病虫及其无公害......
本书由浙江省农业科学院陈烈研究员编著。内容包括：我国鸭、鹅生产与良种概冲，鸭的优良品种，鹅的优良品种。共介绍鸭、鹅优良品种37种，并附有彩色图片和部分供种单位名单。内容充实、通俗易懂，实用性强，可供家禽饲养人员和有关农业院校师生阅读参考。...
本书的内容包括：蛋鸡无公害高效养殖概述，国内外主要蛋鸡品种，蛋鸡无公害高效养殖的环境选择与鸡场建设，蛋鸡的营养需要与饲料配制，蛋鸡的饲养管理，蛋鸡的卫生防疫。本书比较系统全面地反映了国家有关蛋鸡无公害养殖的法规政策及国内外最新研究成果。内容新颖，语言通俗易懂，技术先进实用。可供养鸡场、养鸡专业户、畜......
本书由甘肃农业大学食品科学与工程系杨富民副教授编著。内容包括：我国肉类工业现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜的基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保鲜，肉类制品初加工技术，肉制品初加工的质量控制等。该书通俗易懂，内容丰富，技术先进，实用性强。可作为从事肉类加工的管理人员、技术人员以及大专院校相关专业的师......
本书由甘肃农业大学原畜牧兽医学院院长张容昶教授等编著。内容包括：肉牛良种概述，肉牛良种标准及其评定方法，我国地方黄牛的优良品种，我国培育的兼用牛品种，引进的肉用及兼用牛品种，牦牛、水牛优良类群或品种。本书语言简练，内容丰富，信息可靠，科学实用。适合生产者、推广者、引种者学习应用，也可供农业院校动物科......
本书在剖析制约肉鸡生产铲益主要误区的基础上，就如何提高肉鸡养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：现代肉鸡生产概况，如何为肉鸡生产提供“生物安全”的饲养环境，肉鸡杂种优势的利用；科学配合饲养，规范的饲养管理技术，以及如何发展质量效益型肉鸡业等，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适合养鸡户、养鸡场......
本书是“名特优淡水鱼养殖技术丛书”的一个分册，由中国科学院水库渔业所专家编著。内容包括：黄颡鱼的生物学特征，黄颡鱼的人工繁殖，苗种培育，成鱼养殖，鱼病防治及活鱼运输技术等。内容先进实用，语言通俗易懂，适合广大淡水鱼养殖户、养殖场、基层技术人员及相关院校师生和科研人员阅读参考。...
本书由北京动物园老专家仇秉兴先生等编著。内容包括：中国金鱼与金鱼文化，金鱼的形态与变异，金鱼的主要品种及特征，金鱼品质优劣的鉴别，金鱼的纯种繁育与杂交育种，金鱼对生活环境的要求，金鱼的饲养管理，良种金鱼的繁殖技术，金鱼的运输，金鱼常见疾病的防治及家庭养金鱼的关键技术等11个部分，并附有草种金鱼、文种......
本书由中国科学院水生研究所的专家编著。内容包括：乌鳢的驯养与经济价值，乌鳢生活特性，乌鳢的人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、病害防治及捕捉与运输。本书较系统全面地介绍了乌鳢的养殖技术，文字简练，通俗易懂，技术科学实用，适于养鱼场、养鱼专业户、基层水产技术人员阅读参考，也可供相关院校师生和科研单位人员阅读......
本书由浙江省舟山水产学校李才根高级讲师编著。内容包括：水产品暂养与活体运输的原理、方式、器材及设备，不同种类水产品暂养与活体运输的实际操作方法等。语言通俗易懂，深入浅出，比较科学地总结了近阶段我国东南沿海发展水产品活体运销工作的经验。可供水产院校师生、水产科技人员、从事水产贸易的工作人员、水产养殖场......
本书内容包括：研究和开发水产活饵料的意义，光合细菌的培养技术，小新月菱形藻、扁胞藻、小球藻、褐指藻、螺旋藻等单细胞藻类的培养技术，天然鱼虫、枝角类、桡足类、轮虫、卤虫、摇蚊幼虫等小型动物性活饵料的培养技术，蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、田螺、福寿螺、河蚬等大型动物性活饵料的培养技术。本书内容丰富，语言通俗易懂......
