随着小麦品种改良的发展，小麦粉工业需要一定的方法、技术、设备使之资源优化利用，生产经济高效，产品质量标准化，品种多样化。本书从小麦品质分析、小麦品质遗传特性改良及环境对品质的影响、小麦制粉工艺品质及其改良、小麦粉品质分析、小麦粉组成成分与食品品质的关系研究、粮油食品检验分析实验室的建设与管理等方面进......
本书由中国农业科学院特产研究所宫喜臣研究员主编。内容包括：52种常用药用植物的原植物分布，栽培的环境及土壤条件，选种与采种，种子处理，育苗方法，苗期管理，移栽，田间管理等。语言通俗易懂、内容详细实用，可操作性强。适合广大中草药种植者、药材种植场员工及有关技术人员阅读，也可供大中专医药院校师生参考。...
本书由沈阳农业大学大豆专家谢甫绨教授编著。内容包括：国内外大豆生产概况；我国大豆生产分区；大豆高产的生物学特性、合理施肥、水分管理；大豆的播前准备与生育期各阶段管理；以及夏大豆、无公害大豆、菜用大豆的高效栽培技术，并在附录中备有各类大豆的优良品种简介，供读者参考。各章的种植误区及指导，使农户在实践中......
本书由河北省张家口市农业科学院研究员米君主编。主要内容有亚麻（胡麻）的类型、分布、经济价值、开发前景，亚麻（胡麻）的生长发育，亚麻（胡麻）的高产栽培技术和有机栽培技术，亚麻（胡麻）品种选育及主要品种介绍。适合广大农民、农业技术员和农校师生阅读。...
本书由重庆市药物种植研究所研究员宋廷杰等编著。内容包括：相关药用植物良种和引种原则，我国南方66个重要药用植物良种的形态、生物学特性、栽培要点、经济效益、引种区域等。内容详尽，通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于我国南方各地药材生产基地、广大药材种植户以及各级农技部门的技术人员和相关医药院校师生阅......
本书是《棉花高产优质栽培技术》的第二次修订版，除增加了有关抗虫棉的生育特点及其栽培、化控要点和在生产上应用的部分新品种外，还根据棉花栽培技术的发展及新品种、新农药应用的变化，对第一次修订版作了修改补充，充实了新内容，较全面地反映了当前我国棉花生产的新技术和新经验。全书内容包括良种选用和繁育、栽培技术......
《青贮专用玉米高产栽培与青贮技术》由中国农业科学院畜牧研究所的专家为配合实施农业部青贮玉米技术推广项目和奶牛养殖科技入户示范工程编著。内容包括：青贮专用玉米概述、主要品种、栽培技术，青贮方式与青贮窖的建造，青贮专用玉米的收割与青贮制作，青贮玉米的品质评定与饲喂。《青贮专用玉米高产栽培与青贮技术》内容......
本书由宁夏回族自治区农林科学院果树研究所枸杞室的专家编著，内容包括枸杞的主要栽培品种，枸杞的生物学特性，果用枸杞和菜用枸杞规范化栽培及病虫害防治技术，枸杞鲜果和枸杞菜的采收、加工与贮藏，枸杞的综合利用等。本书内容丰富，栽培管理标准、规范，技术先进，可操作性强，文字通俗简练，适合广大枸杞种植者、基层农......
本书由广西壮族自治区柑橘研究所陈国平副教授等编著。内容包括无核黄皮生产概况、主要栽培品种、优质高产栽培基础、苗木繁育技术、建园与种植技术、优质高产管理技术、病虫害发生与防治、果实采收与包装。本书内容丰富，技术先进，可操作性强。适合无核黄皮生产区的基层干部和果农阅读，也可供农业院校相关专业师生参考。...
本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员等编著，内容包括：毛木耳的生物学特性，栽培设施及设备，菌袋制作，出耳管理，产品加工，病虫害防治等。全书除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术用图片表示，力示方面军到看图学习生产技术，照图种植的目的，适合食用菌专业户，食用菌生产场加工厂和相关人员阅读。...
本书由广西大学农学院卢美英教授等编著。编著者结合龙眼生产实际，分析了龙眼栽培中存在的问题，围绕着提高龙眼栽培效益这个中心，较全面具体地介绍了龙眼优良品种选择、建园与定植、龙眼施肥、幼树与结果树管理、病虫害防治等技术以及建立龙眼生产专业合作经济_组织和运用信息高速公路，提高龙眼产业经济效益的做法。本书......
《杏树高产栽培（修订版）》内容包括：杏树果品生产现状与发展前景，我国的杏树资源，杏树形态特征及生物学特性，杏树的繁殖，杏树高产栽培技术，杏树的修剪与整形，杏园病虫害防治，果实的采收、包装和运输。内容丰富实用，语言通俗简练，实用性、操作性强。《杏树高产栽培（修订版）》适合于果农、农业技术人员和农业院校......
本书由郑州市蔬菜研究所专家编著。结合中原地区各月菜事活动安排，介绍了茄果类、瓜类、根菜类、茎菜类、叶菜类、葱蒜类、豆类、特菜类等八大类蔬菜作物的栽培技术，以及棚室蔬菜病虫害综合防治技术。本书内容丰富，语言通俗易懂，适合作科技下乡培训教材和农民自学读本。...
本书由蒙古大学生命科学院陈贵林教授和河北农业大学乜兰春副教授编著。内容包括：蔬菜嫁接栽培概述，蔬菜嫁接苗的生理生态，蔬菜嫁接成活原理，蔬菜嫁接场所、用具及操作技术要领，蔬菜嫁接苗的培育和管理，以及瓜类、茄果类蔬菜的嫁接栽培技术。本书语言通俗易懂，介绍的技术实用、先进可靠，适合广大菜农、基层农业科技人......
