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本书选取了重要的法律规范和标准进行详细介绍，指导餐饮业经营者、主管人员和员工掌握消防安全知识、卫生安全标准以及处理经营管理中出现的纠纷。具体内容包括餐饮业安全管理概述，餐饮业消防安全，餐饮业食品及原料卫生安全，餐饮业场所、设备、人员及食（饮）具卫生安全及餐饮业服务中常见纠纷及问题的处理。附录部分列明......
20世纪80年代及以后，随着国家改革开放政策的实施和深化，国內掀起一股持续学习国外先进管理理论和管理经验的热潮，我们正是在学习、借鉴国外先进管理理论和方法，并结合我国改革实践的基础上，建立大学管理专业的教学体系和开展管理科学研究的。20世纪80年代以来，我在从事教学工作的同时，根据管理科学发展趋势和......
西方经济学包含微观经济学和宏观经济学两部分内容。本书共分十五章，比较系统、完整地介绍了西方经济学的主要内容，并从总体上对西方经济学进行了分析与评判。通过这门课程的学习。要求学生掌握西方经济学的基本概念和基本原理掌握供需均衡、边际分析等经济学所运用的基本分析方法，从而为学习其他课程奠定基础。 ......
本书对中小学英语评价测试问题进行了比较全面的探讨，其中对于英语运用能力评价、中小学英语测试试卷质量分析等都具有一定的开创性，对于英语运用能力评价测试、小学终结性评价测试等的新探讨能起到抛砖引玉的作用，以真正实现通过中小学英语评价测试促进学生形成运用英...
信息科学与人工智能等高科技的研究与开发，不仅对我国现行的教育与教学理念提出了全面挑战，甚至也在一定程度上改变了人们学习、生存甚至自我发展的观念。网络的远程教育蔚然成风，网络的资源共享已成时尚，学习在一定的程度上成为自己的一种生活需求。高新技术已成为营造新型文化的学习的强有力的催化剂，多媒体与网络文明......
《高校公选课精品课程系列教材·大学生职业生涯规划（修订本）》在论述了职业生涯及其发展阶段理论、职业生涯管理及其自我阶段管理策略的基础上，概要介绍了个人职业生涯规划的基本知识、步骤与方法，分析了气质、性格、能力、兴趣与职业的关系，阐明了如何培养人际关系能力、口才、写作能力、健康心理、成功心理，以更好地......
《新编教育工会工作手册》由马克思、恩格斯、列宁的工人阶级与工会学说、毛泽东、邓小平、江泽民论工人阶级与工会、工会基础理论、中国式运与工会历次代表大会、教育工会的法律工作、教育工会的组织工作、教育工会的宣传工作、教育工会的思想政治工作、教育工会的民主管理工作、教育工会的权益维护工作、教育工会的教职工队......
《非洲经济圈与中国企业》论述了丰富多彩的非洲经济一体化形式，论证了非洲市场在我国对外市场多元化战略中的重要作用，研究了2000年在北京召开的中非合作论坛会议的战略意义，比较了中国与非洲在资源和产业结构上的互补性，提出了中国企业开拓非洲市场的贸易和投资方略，以及实现开拓必须克服的政治障碍。...
