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    • 淮扬菜精选
    • 上海大厦 编/2000-1-1/金盾出版社
    • 淮扬菜烹饪技艺精湛奇巧,珍馐名点美不胜收在职内外享有盛誉。本书是专讲淮扬菜制作展示淮扬菜特色的佳作,由烹饪淮扬菜著称的上海大厦编著,内容包括:冷盘类、山珍野味类、海鲜河鲜类、禽畜肉类、点心类和基他类共120个具有代表性的菜目。详细介绍了每款菜的原料配比、制作方法和成菜特点,并配有精精成品菜图片,本书......

    • 最低价:¥14.40元最高价:¥15.20元 共有 3 家在售
    • 新编大众菜谱 (第三次修订版)
    • 苗大林 编著/2004-2-1/金盾出版社
    • 这是一本为大众提供服务的烹饪参考书。它从寻常百姓家的实际需要出发,为大家提供最实用的烹调技术。本书在继承传统的基础上,博采各地厨师的新鲜经验,力求能体现当今烹饪技艺的新水平。书中介绍了316种菜肴的烹调方法,充分考虑了南北各地的不同口味和需要,并扼要介绍了造型菜的花样和常识,可供家庭和餐饮业人员学习......

    • 最低价:¥2.00元最高价:¥16.10元 共有 6 家在售
    • 上海素食
    • 周三金,丁海良 编著/2003-5-1/金盾出版社
    • 这是一本系统介绍上海素食的书,内容包括冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七大类共170个菜目,是从上海各素菜馆经营的数百个品种中精选出来的。每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作要领,以及某些名菜的典故,都有详细介绍,并配有彩图70余幅。本书内容丰富,技术可靠,文字简练,实用易学,可供家......

    • 最低价:¥5.20元最高价:¥5.80元 共有 2 家在售
    • 正宗粤菜160种
    • 上海华东大酒店 编/2002-12-1/金盾出版社
    • 这是一本介绍粤菜烹调技艺的实用图书。它在讲述粤菜历史发展和特色的基础上,分畜肉、禽蛋、水产、山珍海味、素菜、其他菜品、点心和汤煲等八类,介绍了160款具有代表性的粤菜的用料配比、制作方法及成菜特点,粤菜常用的烹制方法和调味手法均已表述其中。本书一菜一图,形象直观,易懂好学,适宜于家庭阅读使用,也可供......

    • 最低价:¥9.70元最高价:¥9.70元 共有 2 家在售
    • 家用摄录机使用与维修
    • 肖贤玉 编著/2006-3-1/金盾出版社
    • 书中对家用摄录机的类型和技术参数作了介绍,以方便读者比较和选购;对家用摄录机的基本操作技术、特技操作技术、摄像技术和技巧、制片技术和技巧作了具体阐述,以指导读者规范地使用;在讲解家用摄录机保养和维修基本知识的基础上,列举了各种典型故障的维修实例,以使读者举一反三,尽快提高维修技术水平。   本书内容......

    • 最低价:¥7.20元最高价:¥9.00元 共有 3 家在售
    • The Gardening Idea Book
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    • Chapter 1The Garden Guide JANUARYWinter is the gardener s seed-time for ideas. When the labors ofthe year press and the mind is burdened with the dail......

    • 最低价:¥10.00元最高价:¥10.00元 共有 1 家在售
    • 妈咪宝贝四季美食DIY
    • 她品美味课题组,色尘 著/2009-5-1/华夏出版社
    • 妈咪篇:孕期一周美食推荐、月子调理一周美食推荐、哺乳期调理一周美食推荐、产后体形恢复一周美食推荐。  宝贝篇:断奶前辅食一周美食推荐、断奶后辅食一周美食推荐、0~3岁宝宝一周美食推荐。  巧思妙制:告诉你制作最简单、营养保留最完整的烹饪方法。  营养指路:告诉你每道菜品的营养功效,让你做得明白,吃得......

    • 最低价:¥17.90元最高价:¥26.82元 共有 6 家在售
    • 普通轻质及纳米碳酸钙生产问答
    • 颜鑫 编著/2008-1-1/化学工业出版社
    • 本书从实用出发,问题采用一问一答形式,阐述了普通轻质及纳米钙的生产常见操作技术问题455个:同时对普通轻质碳酸钙、微细活性碳酸钙、重质碳酸钙与纳米碳酸钙在生产、性能、应用领域的不同情况和不同特点等方面进行了解答;对纳米碳酸钙的主要物化性质、纳米特性、安全与环保进行了分析:此外对高浓度二氧化碳生产纳米......

    • 最低价:¥19.50元最高价:¥20.80元 共有 6 家在售
    • 家庭健康坊健康营养素
    • 《家庭健康坊》编委会 编著/2008-1-1/
    • 人类的健康是一个全面的概念,它不仅包括没有疾病的存在、具有良好的工作状态以及长寿等;而且包括有一个完整的身心状态和具备对环境的适应能力。为了达到健康的目的,人们需要树立一个健康饮食的正确观念。本书详细阐述了各类营养物质的功能、来源、在食物中的含量等,以及不同人群对各种营养素的需求。简洁、明了、实用,......

    • 最低价:¥11.20元最高价:¥12.60元 共有 6 家在售
    • A Collection of Afghans
    • //Andrews McMeel Pub
    • Introduction Soon after I started writing my syndicated column, \"Pat~ Pointers,\" twenty-five years ago, I learned from my readers that afghans......

    • 最低价:¥7.00元最高价:¥7.00元 共有 1 家在售
    • Quilter's Precise Yardage Guide
    • Array//New Win Pub
    • IntroductionMaking a quilt can be an exhilarating experience--whether you aremaking a quilt which is your own unique design or one which was in-spired......

    • 最低价:¥15.00元最高价:¥15.00元 共有 1 家在售
    • Portable Router Book
    • R.J. DeCristoforo//Random House New Zealand Ltd
    • Introduction a compar son you can make with a table saw or ve produced a number ot magazine s ones radial arm saw that isn t equipped wilh a sawabout ......

    • 最低价:¥16.00元最高价:¥16.00元 共有 1 家在售
    • Rigid Heddle Weaving
    • Karen Swanson//Watson-Guptill Publications
    • wouldn t miss for the world (and neither would I for that matter)is the familiar nightly session of bedtime reading; exploring exoticlands, learning......

    • 最低价:¥27.00元最高价:¥27.00元 共有 1 家在售
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