简介 《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性，可使广大读者获得更多科学的营养知识。 本书为谷类营养学。当读过本书后......
太湖炙鱼 战国时期，距今已有两千多年了。吴国苏州太湖地区有位著名的老厨师叫太和公，十分精通烹制水产品食馔，他所烹制的炙鱼，更是遐迩闻名。 公元前524年吴国国王姬僚的弟弟公子姬光为夺回王位，高价收买刺客专诸，准备刺杀姬僚。由于姬僚警卫众多，戒备森严，外人无法接近，难以下手。因知姬僚最爱吃“太湖炙鱼”......
编辑推荐 本书介绍了人体穴位的基本知识和家庭中可以应用的60个穴位及其疗法的各种操作方法，并配有127幅插图。同时，介绍了指压、艾灸、拔罐、穴位敷贴和耳压等简易治疗方式。...
婴儿家庭护理 “父母和看护者在头三年给孩子们提供的环境剌激，为他们一生有效的和多方面的交流技能作好了准备。”摘自发展心理学家罗伯特. 戈林科夫博士。从满月到满周岁的宝宝称为婴儿。婴儿期的特点是宝宝的生长发育特别快，从新生儿期的只会吃、只会睡，到满周岁时已经长成满地跑、会叫爸爸妈妈、会哼歌、会舞蹈的幼......
大学生心理素质教育是时代发展的要求，是教育改革的要求，是德育创新的要求，也是学生健康成长的要求。高校心理素质培养关注的不仅是学生的心理健康，更关注学生自我评价、情绪管理、挫折承受、个性发展、学科学习、人际交往、婚恋态度、潜能开发、适应发、求职择业等非常实际的大学生成长的课题。 心理健康教育课程......
健康是人类的第一财富。但是，我国目前依然面临着传染病和慢性非传染病的双重成胁，特别是不少因不良生活方式引发的疾病，诸如高血压、高血脂、肥胖症以及心脑血管疾病和癌症发病率都呈明显上升趋势，并且都有年轻化的倾向。由此可见，掌握永葆健康的科普知识尤为藿要，也是让你远离“不是死于疾病，而是死于无知”的尴尬处......
本书是一套有关儿童早期教养的科普读物,由一批国家级的专家编写,极具权威性。本书主编戴淑凤教授是一位既有理论功底,又有临床实践经验,并长期从事儿童早期教养探索的著名学者。按照她的教养理念建立的“北京东方圣童儿童发展研究中心”,在国内享有极高的声誉,几年来帮助家长解决了许多实际的问题。中国关心下一代工作......
本书提出了女性抗衰老应从25岁开始的新观念，并针对25岁以上女性的生理特征，身体机能及心态变化，制定了一个不同年龄段，不同侧重点的抗衰老计划，从养颜护肤，减缓压力，培养习惯，预防疾病等方面由外而内地涉及到女性抗衰老的各个环节，既可以帮助青年朋友早日认识抗衰老的重要性，又能够为已步入中年的女士提供全面......
《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性，可使广大读者获得更多科学的营养知识。 本书为肉类营养学。当读过本书后，您很可能......
健康就是节约；健康就是和谐；健康就是财富；健康就是发展。健康的核心是和谐，健康的关键在家庭。 平常饭菜，一荤一素一菇，燕麦瓜果豆腐；平和心态，不争不恼不怒，爱心宽容大度；平均有身材，不胖不瘦不堵，天天早晚走路。 君子量大，小人气大；君子不争，小人不让；君子和气，小人斗气；君子助人，小人伤......
阅读本书，你将知道：营养学知识，包括营养素、营养食物分类；营养食谱，包括新生儿营养、婴儿喂养、幼儿期喂养；食疗与药膳，包括营养食谱与药膳、食疗方案；哺乳妈妈营养食谱，包括产褥期和哺乳期的营养食谱和食疗。...
