本书以管理学理论为基础，以创新性、实践性为原则，系统地介绍了餐饮企业筹建、运营及管理的整个过程和方法。 本书特色：在理论上有深度，在教学中有技术，在实践中有挑战：注重将多学科知识融会贯通，培养学生的实战运用能力、沟通决策能力和创新思维等综合素质。 本书的适用对象为高等院校本科、研究生及餐饮......
本书以精细化、规范化、实用化为原则，全面介绍了酒店客房部的各种工作事项，对酒店客房服务中的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共 本书适用于酒店管理人员，尤其是客房部管理人员参考、使用，也可以作为酒店客房部一线人员......
《农村土地管理与实务》共分为六章：农村土地管理概述、农村土地利用总体规划与实务、农业用地的管理、农村土地流转制度与实务、农村土地承包及宅基地使用制度与实务、农村建设用地管理与土地征收。《农村土地管理与实务》内容全面丰富、通俗易懂、实用性强，可作为农民大学专科学历教育教材和农村干部培训教材，亦可供广大......
《冲突与平衡——土地征收中的权力与权利(2010年)》以我国土地征收中两对相冲突的权力与权利——征收权与不动产财产权、土地规划权与土地发展权——为视角，首先从法理上分析这两对权力与权利在两大法系上的演进，进而通过翻译、整理其他法域立法、司法、学术研究资料阐释了这两时权力与权利平衡的路径。 立足于我国......
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《如何创办农村小企业》，本书主要内容包括：咱们也能当老板、眼观六路选项目、通盘考虑做计划等。...
住房金融是与百姓生活最为密切的经济活动之一，在中国的实践时间虽然不长，但社会对它的关注程度却非常高；另一方面，对它的研究也不深入，大部分研究是基于实务的对策研究，缺乏系统性的研究。由于研究缺乏系统性.对于中国住房金融的策略建议也就失于片面，从而影响住房金融效率的提高.住房金融的实践关切和对其研究的理......
粮食等农产品在中国供求出现了由长期短缺到总量基本平衡和丰年有余的历史性变化，粮食流通由高度的计划性与极强的垄断性逐步向市场化取向推进。在市场经济条件下，充分发挥市场机制在粮食资源配置中的基础作用，建立适应社会主义市场经济发展要求和符合中国国情的粮食流通体制、保障国家粮食安全的粮食经济，与地域的关系更......
《2011年中国信息化形势分析与预测》是关于中国信息化发展的、具有代表性和权威性的年度研究报告，由国家信息化专家咨询委员会周宏仁常务副主任担任主编。本书围绕“怎么推进信息化”这个新主题，强调的是对于中国信息化发展状况、政策、战略、重大研究与工程项目的客观、公正的分析评估和预测。全书共有文章20篇，深......
姜博、赵映慧所著的《辽中城市群空间联系理论与实践》以空间联系作为切入点，运用区域经济地理学、城市地理学、区域经济学和城市规划学等相关学科的理论与方法，从宏观到微观、从理论到实践、从现状到未来的分析中初步构建了城市群空间联系的理论体系框架，并在此框架的指引下对辽宁中部城市群空间联系的过程、要素、特征、......
社会主义核心价值体系建设是一个长期而复杂的系统过程，加强农村社会主义核心价值体系建设工作任重而道远。我们期待这套丛书的出版，能够对农村社会主义核心价值体系的建设起到一点积极的推动作用。...
开展农民创业培训是认真贯彻落实党的十七大和十七届三中全会精神的一项实际行动，是发展现代农业、建设社会主义新农村以及促进农业增效、农民增收、农村富裕的一项重大举措。 为更好地供农民学员开展创业学习，通过学习逐步树立创业理念、、学会创业技巧、提高创业能力，我们在开展农民创业培训4年来的基础上，......
2007年，在国务院办公厅转发了《关于加强农村环境保护工作的意见》之后，环境保护部自然生态保护司和中华环境保护基金会组织编辑出版了《新农村环境保护读本》，曾被列为国家“农家书屋”建设工程必选的优秀图书。我们这次组织编辑出版的《生态村官培训读本丛书》，就是以《新农村环境保护读本》所涉猎的相关知识为主线......
城市通过不断地聚集和扩散形成新的空间结构，即城市群。目前，我国已经形成了多个城市群。城市之间的合作博弈又产生城市联盟，城市联盟成为提高城市竞争力、发展城市经济的有效途径，是友好城市的发展及城市群组织制度的创新。本书在对城市联盟的产生、发展、动因、特征、形式、分类、运作机制研究的基础上，运用动力学、协......
《前厅客房服务与管理--理论实务案例实训学生手册》是《前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训》的配套教材，其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。 本教材由山东水利职业学院秦承敏、王常红担任主编，山东水利职业学院孟文燕、山东外国语职业学院林灏、山东舜和酒店集团史振美担任......
《前厅客房服务与管理：理论、实务、案例、实训》“以就业为导向”，紧紧围绕“十二五”时期我国高职高专教育新型人才培养目标，依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则，全面展开“前厅客房服务与管理”课程的内涵。全书以酒店前厅客房的对客服务与管理活动为主线，将酒店服务技巧与管理的理论融为一体，以......
本书介绍了工程建设全过程中建设单位、勘察单位、设计单位、监理单位、施工单位、城建档案馆对工程文件的管理职责及管理模式；对工程准备阶段文件、工程监理文件、施工文件、工程竣工文件的编制、组卷、竣工验收和移交等内容作出了规定；建立了资料表格的编号体系和专业工程分类编码体系，为实现工程文件的标准化管理创造了......
