编辑推荐 《包装工程实验教程》由计宏伟主编，作者力求反映学科发展的新趋势，在第八章引入了包装工程研究创新型实验，反映了我们在现代包装工程实验方面的若干研究新成果，力图在包装工程研究创新型实验开发方面起到抛砖引玉的作用。本教程内容体系科学、系统、完整，将新理论、新方法、新手段融入本教程中，体现其先进性......
目录豆浆的好处喝豆浆的注意事项制作豆浆的注意事项美味纯豆浆 黄豆豆浆 红豆豆浆 黑豆豆浆 毛豆豆浆果味豆浆 猕猴桃豆浆 西梅豆浆 木瓜豆浆 哈密瓜豆浆 苹果豆浆 葡萄豆浆 香橙豆浆 蜜柚豆浆 西瓜豆浆 黄桃豆浆 香蕉豆浆 菠萝豆浆 雪梨豆浆...
本书共十一章，内容涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。 本书可作为高等院校食品科学与工程专......
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《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材：印染技术》以各种织物为主线，结合当前印染行业的生产实际和近年来染整技术的发展进行编写。内容包括纤维素纤维织物、涤纶及其混纺织物和蛋白质纤维织物染整加工的基本原理、基本工艺和常用染整设备，对生态纺织品的标准也作了简要介绍。同时，根据高等职业教育的特点，本书还......
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编辑推荐 王欣玉、庞素珍主编的《油水井测试》是石油高职教育工学结合规划教材。 本书按照“工学结合”形式进行编写。在内容设计上以油水井测试中的职业活动为导向，以其主要职业技能及相关知识为内容，打破了过去传统教材的学科式编写模式。全书以基于完成项目的工作过程进行编排，以学生职业能力培养为主线，突出综合素......
《压力容器设计数据速查手册》在新版《固定式压力容器安全技术监察规程》（TSG R004—2009）、《压力容器》（GB 150.1～4—2011）正式实施，《热交换器》等一系列压力容器设计主要标准相继改版，大量设计资料、数据随之改变的情况下，在参照现有资料的基础上，汇集了一套......
《职业技能培训鉴定教材：数控机床操作与零件加工基础知识》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·数控车工》《国家职业标准·数控铣工》和《国家职业标准·加工中心操作工》（2005年版）为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满......
《低维金属氧化物纳米材料》主要介绍金属氧化物纳米材料最新研究进展，ZnO基纳米材料、SrTiO3纳米材料、2rO2介孔材料、CexZr1-xO2介孔材料、TiO2基纳米薄膜的制备、表征与性能以及离子掺杂TiO2的计算模拟等。《低维金属氧化物纳米材料》内容对低维金属氧化物纳米材料的学术研究、理论探索、......
《零距离服装商业设计系列·服装店橱窗展示》由朱琳君著，着重于距离“零”的突破，直接选取不同的装置设计手法，将展示设计灯光、色彩、道具、POP等不同元素进行组合的视觉印象，整合出一套最适合主题装置表现的设计、装簧、陈列方案。本书的最大的特点是直面现场，实地拍摄，让读者在真实画面的视觉冲击中得到最丰富的......
《真空科学技术丛书：真空镀膜》是本着突出近代真空镀膜技术进步，注重系统性、强调实用性而编著的。全书共11章，内容包涵了真空镀膜中物理基础，各种蒸发源与溅射靶的设计、特点、使用要求，各种真空镀膜方法以及薄膜的测量与监控，真空镀膜工艺对环境的要求等。本书具有权威性、实用性和通用性。 《真空科学技术丛......
《材料成型CAD设计基础（应用型院校用书）》由9章组成，系统介绍了CAD／CAE／CAM等技术在材料加工领域中的应用和发展概况、数据处理技术、有限元理论基础，并结合相关教学实践和实例，重点阐述了冲压模、注塑模、铸造成形、焊接成形等加工过程中的设计原则，以及Pro／E、UG、Moldflow、Soli......
《电子封装技术丛书：电子封装工艺设备》全面、系统地介绍了各级电子封装工艺所使用的封装设备、各种类型集成电路测试系统、测试辅助设备和半导体封装模具。全书通过封装工艺的简述引出设备，分别论述了电子封装工艺设备在电子和半导体封装工艺中的作用和地位，较系统地介绍了电子和半导体封装不同工艺阶段所对应的封装设备......
白霞等编著的《变频器原理与实训》主要介绍了变频器原理和实训两大部分，主要内容有变频器技术应用及发展概况、变频器的工作原理及结构、变频器的基本功能、变频器运行方式、变频器的选择、变频器的可靠性、变频器的安装与故障处理、变频器应用举例、通用变频器操作实训及应用。 通过对《变频器原理与实训》的学习，读者可......
编辑推荐《石油化工电气设备选用手册》是石油化工各设计院、工程公司和企业电气技术人员的参考书，也可供给其他行业如电力、冶金、钢铁、造纸及水泥等电气设计人员以及大专院校电气专业师生、科研院所专业技术人员作参考书。...
《总装部队军事训练“十一五”统编教材：弹道测量数据融合技术》共分8章。第1章介绍了弹道测量数据处理方法的作用、发展历程和数据融合技术的基本概念、模型和基本方法。第2章介绍了靶场弹道测量系统的基本组成以及弹道测量的误差及其数学模型。第3章介绍了弹道测量数据处理的基本方法，包括坐标系、误差检测分析与修正......
