| 泛淡营养 一 和您聊聊营养素 二 临床营养的内容 三 外科疾病与营养 消化道疾病的手术与营养 一 口腔疾病与营养 二 胃、十二指肠手术前后的营养与饮食 三 肝脏手术后的营养支持 四 胰腺手术后的营养治疗 五 胆囊切除手术后的营养支持 六 肛肠手术前后的营养治疗 颅脑部损伤和手术后的营养治疗 一 颅脑部损伤后常见的营养问题 二 颅脑损伤及手术后昏迷期的营养支持 骨折后的营养治疗 一 骨折对全身营养状况的影响 二 骨折后的营养管理 三 骨折后营养管理举例 烧伤、创伤后的营养治疗 一 烧伤、创伤对营养状况的影响 二 烧伤、创伤的营养治疗原则 三 烧伤、创伤的营养治疗程序 四 烧伤、创伤营养治疗方案举例 妇产科手术前后的营养治疗 一 剖宫产手术前后的营养治疗 二 子宫切除手术前后的营养治疗 三 外阴和阴道手术前后的营养治疗 四 妇科手术后食疗方举例 肾移植手术前后的营养治疗 一 肾移植手术后的营养问题及对策 二 肾移植术后的营养治疗 附录 附表1 常见食物蛋白质含量表 附表2 常见食物碳水化合物含量表 附表3 常见食物膳食纤维含量表 附表4 常见食物脂肪含量表 附表5.1 常见食物每百克含钾量 附表5.2 常见食物（每100克）含钾量分档表 附表6 每百克食物含铁（mg）量 附表7 外科手术病人常用膳食的制备 |
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