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| 第一篇 营养学基础 第一章 宏量营养素 第二章 能量 第三章 微量营养素 第四章 其他膳食成分 第五章 各类食品的营养价值 第六章 不同人群的营养 第七章 中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔 第八章 医院基本膳食 第九章 医院治疗膳食 第十章 诊断与代谢膳食 第十一章 住院病人营养状况评价 第二篇 营养与疾病 第十二章 营养缺乏性疾病 第十三章 胃肠道疾病的营养治疗 第十四章 肝胆胰疾病的营养治疗 第十五章 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗 第十六章 心血管系统疾病的营养治疗 第十七章 肾脏疾病的营养治疗 第十八章 内分泌与代谢疾病的营养治疗 第十九章 神经精神疾病的营养治疗 第二十章 外科疾病的营养支持 第二十一章 烧伤的烧伤支持 第二十二章 肠外与肠内营养支持 第二十三章 儿科疾病的营养治疗 第二十四章 骨质疏松症与营养 第二十五章 营养、饮食与癌症 附录一 中国居民膳食营养素参考摄入量 附录二 食物血糖生成指数 附录三 常用食物能量表 |
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