| 本指南的内容和结论均基于最严谨的流行病学证据和临床实验结果，既有对相关理论的简单阐述，也有很强的操作性，深受美国人欢迎，其普及为美国防癌抗癌取得明显成效做出了很大贡献。希望本书的出版能够给广大读者，包括健康人、癌症患者、患者家属和医务工作者提供科学的知识信息。 |
| 美国癌症协会：癌症预防营养和运动指南 摘要 控制体重、积极运动和健康饮食 在癌症预防中的重要性 概述 美国癌症协会关于营养和运动的建议 给社区的建议 给个人的建议 膳食和运动因素对特定癌症风险的影响 膀胱癌 脑部肿瘤 乳腺癌 结（直）肠癌 子宫内膜癌 肾癌 白血病和淋巴瘤 肺癌 卵巢癌 胰腺癌 前列腺癌 胃癌 上呼吸道-消化道癌 有关饮食、运动和癌症的常见问题 饮酒 抗氧化物质 天冬氨酰苯丙胺酰甲酯 β-胡萝卜素 转基因食品 钙 胆固醇 咖啡 脂肪 …… 美国癌症协会：癌症患者营养和运动指南 |
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