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| 第一部分 药草基本知识 第一章 药草的定义 解释了药草的定义以及分类,简明扼要地 讲述了植物学命名法和植物的分类系统。 草本植物学基础 第二章 药草的历史 从地域角度回顾了药草的发展演变历史, 从北美洲到澳洲再到非洲,展示了世界各地的药 草在人类生活中扮演一个非同寻常的角色。 探索药草的世界. 第三章 药草园 探究了药草园设计中的典型元素和特征, 从规则式花园到不规则式花园以及二者之间的 各种联系,并描述了世界上最重要且最美丽的 花园。本章末为读者介绍了向全世界开放的药 草园。 花园的风格和发展历程 国际花园. 第四章 药草的工作原理. 介绍了植物的化学成分和它们的产生过 程。解释了药草的气味、味道和药用化合物是 如何发挥其效应的。 植物化学简介 第五章 美容护肤的药草 对先进的和传统的药草美容产品都做了一 一介绍:如药草身体护理、药草沐浴等。 皮肤健康 第六章 健康与康复 为正确使用药草奠定了基石,探讨了世界 上主要的药草医疗方法,包括:传统中医学、西 方草医学、印度阿育吠陀学和芳香疗法等。 用作药物的药草——草药 第七章 烹饪用药草 为如何挑选药草、保存药草和烹饪药草做 了逐步的指导说明。介绍了全世界各个烹饪传 统中使用的药草和香料。 在烹饪世界里的药草和香料 第八章 培育药草 对如何在花盆里和户外花坛里培育药草提 供了必要的指导,包括种植、覆盖、支撑等。 挑选栽培用的药草 第二部分 常见药草品种 主要描述了250 种世界上最重要的药草, 包括它们的历史背景、生长条件、烹饪方法和 药用特性。 药草大观园 百合科. 柑橘类水果 唇形科 牛至 鼠尾草 越橘科 药物参考表 药草等级表 安全用药 第三部分 药草辞典 按照植物学名的字母顺序对200多种药草 的药学、烹饪学和植物学常识做了概述。在辞 典末的两个图表是对常见药草品种和药草辞典中 的药草及它们的适应证的汇总。 概述 疾病-药草表 药草-疾病对应表 术语表 英文俗名/ 学名索引. |
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