1、钙与胶原蛋白构成骨骼、软骨、软组织等人体组织,补钙可预防骨质疏松的发生。 2、钙与钾离子维持心脏节律稳定,还能降低血压,预防心脏疾病。 3、可增强人体的免疫力,研究证明每天补钙能防止结肠癌等癌症的发生。还能降低细胞血管通透性,控制炎症。 4、钙离子参与神经肌肉生物电传递,补充它可以防止肢体抽筋症状的产生。 维生素D3营养知识 维生素D3 :活性的7-脱氢胆固醇。由7-脱氢胆固醇经紫外线照射后生成。实际上它是一种激素原,本身无活性,需先在肝脏中代谢成25-羟胆钙化醇,再在肾脏进一步羟基化后才有活性。 维生素D3主要是由人体自身合成的,人体的皮肤含有一种胆固醇,经阳光照射后,就变成了维生素D3。所以,如果孩子能充分接受阳光的话,自身合成的维生素D3,就基本上能满足。另外,维生素D3还可来自动物性食物,如肝类,尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素D3除存在于少数动物性食物之外,主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的,而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的,所以有人叫它太阳维生素。 |
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