斑马干白

南非位于非洲大陆的南部尖角，印度洋和大西洋两股洋流在美丽的好望角交汇。这里是典型的地中海气候，为葡萄的生长提供了优厚的自然条件。由于靠近海洋，云层比较厚，为葡萄起到良好的保温作用。但海洋气候有不利的一面，一旦有风暴来袭，葡萄园就会颗粒无收，葡萄的收成受气候的影响非常大。因此，南非葡萄酒跟旧世界的葡萄酒类似，也讲究年份。

南非葡萄酒的特色是既富有旧世界葡萄酒的优雅和高贵，又带有新世界葡萄酒的野性与果香，是新旧世界的揉和体，深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。南非主要葡萄品种是由欧洲引入的，红葡萄主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙娑（Cinsault）、品诺吉搭（Pinotage）、美乐（Merlot）、西拉（Shiraz）等；白葡萄有白诗南（Chenin Blanc）、桑坦娜（Sultana）、鸽笼白（Colombard）、肯布（Hanepoot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）等。