Q:大豆蛋白粉的特点? A:大豆蛋白质是完全蛋白质,即蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,各种氨基酸的比例与人体所含的氨基酸的比例相似极易被人体吸收。其特性与肉、蛋、奶所含蛋白质相同,却不含这些物质中的胆固醇和脂肪酸。
Q:对于喜欢运动的人群来说,补充大豆蛋白粉有什么好处? A:可以有效为人体肌肉提供营养,对于提升身体健美和保持人体健康水平有着重要作用。 Q:大豆蛋白粉含雌激素吗?男人能吃吗? A:大豆蛋白粉含丰富的植物雌激素,但它并不改变或对男性荷尔蒙睾丸激素产生不良影响,所以男人也可以吃。 Q:大豆蛋白粉为什么能降低患心脏病的风险? A:饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量,是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素,而食用大豆蛋白粉,不含有胆固醇,即保证了蛋白质的供给,而且含有一些有助于心血管健康的物质如大豆异黄酮,所以可以降低了心脏病的风险。当然动物蛋白也是优质蛋白,不会引起心脏病,要预防心脏病不是少吃动物蛋白,是少摄入动物脂肪。 Q:哪类人不能吃大豆蛋白粉? A:高尿酸或关节炎患者以及大豆过敏者、肝肾疾病患者不建议采用大豆蛋白粉。
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