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编辑推荐香港菜是粤菜吗？其实差不多了，但是不是严格意义上的粤菜的，只是地域接近，口味相近而已。近年来，由于港菜的不断发展，大酒楼现在大多煮新派菜色，跟以前的菜色不大相同。 |
内容简介《中华名菜:香港菜》包括牛油美士煎鲳鱼、港式油浸鱼、港式秘制猪肘、蜜椒封牛排、花旗参炖竹丝鸡等内容。 01 牛油美士煎鲳鱼 02 港式油浸鱼 03 港式鱼扬 04 酒香明虾 05 白咖喱鸡 06 港式秘制猪肘 07 花生猪手煲 08 蜜椒封牛排 09 李派林焗猪排 10 花旗参炖竹丝鸡 11 味噌肉 12 茶香腰果 13 蒜汁鲜蘑菇 14 奶油白菜 |
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