编辑推荐澳门近海，海鲜当然丰富。虾上了场，接着还有蟹。舌头刚碰到辣椒蟹的蟹壳，整个人立刻就有被辣醒的感觉，但辣得来又十分香，丰富的味道，没有被辣味抢尽风头，而且还有蟹的鲜美。去澳门，一定会吃一个猪扒包，甜梦园的猪扒包也颇有水准，面包热辣辣，十分香脆，而即点即焗的猪扒，则非常鲜嫩。再加一杯甜甜酸酸的柠宾（柠檬利宾纳），这可能是你正餐的主食，也可能是你下午茶的选择。 |
内容简介《中华名菜:澳门菜》包括葡式猪颈肉、菠萝炒珍球、咖喱真味虾、马拉酱芥蓝炒牛柳、葡式辣椒蟹、XO酱爆煎酿回季豆等内容。 01 咖喱牛腩 02 葡式猪颈肉 03 葡国鸡 04 菠萝炒珍球 05 咖喱真味虾 06 红豆猪手 07 黑胡椒猪柳 08 马拉酱芥蓝炒牛柳 09 鸭肝啫茄子 10 葡汁焗什菜 11 葡式辣椒蟹 12 青菜汤 13 澳门爽口芥蓝 14 XO酱爆煎酿回季豆 15 猪扒色 |
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