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中华名菜:台湾菜(DVD)

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编辑推荐

台湾菜,口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响,再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。

内容简介

《中华名菜:台湾菜》包括花雕基围虾、江米藕、凯撒沙拉、客家萝卜丸子、麻油猪肝、葱油煎鱼等内容。

01 花雕基围虾
02 生炒鸡松
03 江米藕
04 凯撒沙拉
05 玫瑰大虾
06 油条牛肉
07 客家萝卜丸子
08 糯米肠
09 豆豉蚵
10 麻油猪肝
11 红烧牛腩
12 三杯鸡
13 荷叶香鱼
14 葱油煎鱼
15 烧酒鸡

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