编辑推荐台湾菜,口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响,再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。 |
内容简介《中华名菜:台湾菜》包括花雕基围虾、江米藕、凯撒沙拉、客家萝卜丸子、麻油猪肝、葱油煎鱼等内容。 01 花雕基围虾 02 生炒鸡松 03 江米藕 04 凯撒沙拉 05 玫瑰大虾 06 油条牛肉 07 客家萝卜丸子 08 糯米肠 09 豆豉蚵 10 麻油猪肝 11 红烧牛腩 12 三杯鸡 13 荷叶香鱼 14 葱油煎鱼 15 烧酒鸡 |
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