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王新国(主讲)
编辑推荐名师主灶、通俗易懂、现声实操、一学就会！高级面点师王新国主讲！主讲： 王新国，现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次在北京及全国专业大赛中获得金牌和证书。参加讲座的还有北京市第149中学烹饪专业教师苏立。 |
内容简介《中华面点制作1》详细讲解了各式包、饺、窝类及驴打滚等面食的制作过程，由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。实地讲解，简单易学，是宾馆、饭店、家庭学做面点的最好教材。 01 奶黄包 02 冬菜包 03 鲜花包 04 蒸花饺 05 酥盒、酥饺 06 艾窝窝 07 驴打滚 |
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