| 傅慧，女，1974年出生，1998年毕业于中山大学管理学院，获经济学硕士学位。1998年至今任职于中山大学管理学院，中山大学管理学院旅游酒店管理系副主任。2002-2003年赴美国华盛大学顿访问，2003年11月-12月赴欧洲考察欧洲旅游酒店业发展。参与政府委托与企事业单位咨询研究课题包括：广州会展业发展规划，中国大酒店发展战略规划，花园酒店发展战略，羊城兆业集团经济型酒店发展战略等。 |
| 概论：酒店业的未来 第一部分 酒店组织 1 酒店业介绍 2 酒店结构 3 岗位职责 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 第二部分 前台 前台工作简介 单元1 预订 1 对话 2 情景英语 3 实用句型 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 单元2 入住 1 对话 2 情景英语 3 实用句型 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 单元3 行李服务 1 对话 2 情景英语 3 实用句型 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 单元4 总机 1 对话 2 情景英语 3 实用句型 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 单元5 商务中心 1 对话 2 情景英语 3 实用句型 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 单元6 退房 1 对话 2 情景英语 3 实用句型 4 词汇备注 5 角色扮演 6 精选阅读 7 扩充阅读 第三部分 客房 第四部分 餐饮服务 第五部分 其他 后记 |
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