您现在的位置：快乐比价网 > 图书 > 教育/科技 > 行业英语 > 商品详情

酒楼服务英语/旅游服务实用英语系列

分享到：

最低价：￥11.70

定价：￥18.00

作者：金惠康，罗向阳编著著

出版社：广东旅游出版社

出版时间：2006-1-1

I S B N：9787806536988

价格比较

商品详情

商品评论(0条)

酒楼服务英语/旅游服务实用英语系列

送货上门

价格
11.70元

酒楼服务英语

送货上门

价格
11.70元

酒楼服务英语

送货上门

价格
11.70元

酒楼服务英语

送货上门

价格
14.20元

酒楼服务英语

送货上门

价格
17.10元

商品详情

编辑推荐

内容简介

本书“旅游服务实用英语系列”的第一本，全书十四个单元，每单元均从“服务场景”入手，告知读者需要掌握的“行业套话”；“实用对话”让读者进行最基本的实操练习，“模拟练习”则帮助读者进一步提高实务英语会话能力。该套系列的特色在于突出“服务英语”的实际要求，因此在“服务词汇”一栏中，词条的选择更加行业化，每单元的“跨文化注释”和书后的“附录”部分，为读者讲解了相关的服务背景知识，提供了更丰富的备用词条，目的在于帮助读者对相关的“服务英语”有较好的理解，并在实际运用中应对自如。
本书不仅是酒楼服务人员英语会话的专用书，也可供赴外经营餐馆者、到餐馆打工的留学生、到餐馆用餐的出国旅客和定居海外的人士参考。

作者简介

金惠康，1950年生，湖南邵东人，翻译家，英语语言文学教授。现任中国英汉比较学会理事、中国跨文化交际研究会常务理事、中国翻译协会理事、广东省翻译工作者协会常务理事。研究方向：应用语言学、跨文化交际翻泽、中国英语。发表的核心刊物论文有二十余篇，出版专著有：《贵州旅游》（英汉双语版）、JEFC＆SEFC English Methodology、《跨文化交际翻译：汉英语言文化比较》、《汉英跨文化交际翻译》（2000年贵州省政府社会科学奖三等奖）、GuizhouTourism、Aspects of Guangdong Province、《中国英语》、《跨文化交际翻译》（“十五”国家重点图书）、《跨文化交际麓泽续篇》（“十五”国家重点图书）、《汉英文化旅游实用手册》。

Unit 1 预订座位（Making a Reservation）
Part I预订座位I（Reservation）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive work）
5.服务词汇（Words&Expressions for Servicel
6.跨文化注释（Intercultural~otes）
Part Ⅱ 预订座位Ⅱ（Making a Reservation）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive work）
5.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 2 迎宾（Welcome）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词汇（words&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 3 点菜（Order---Taking）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词汇（Words&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 4 上菜（Order--Serving）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词?[（W0rds&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 5 早餐服务（Breakfast--Serving）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词汇（Words&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercuhural Notes）
Unit 6 用餐服务（Dining Serving）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词汇（Words&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 7 宴会服务（Feast Serving）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词汇（Words&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 8 自助餐（Buffet）
1.服务场景（Business Background）
2.行业套话（Professional Routines）
3.实用对话（Practical Dialogues）
4.模拟练习（Progressive Work）
5.服务词汇（Words&Expressions for Service）
6.跨文化注释（Intercultural Notes）
Unit 9 西餐（Western Dishes）
Unit 10 中餐（Chinese Dishes）
Unit 11 餐桌礼仪（Table Manners）
Unit 12 食俗习惯（Dining Customs）
Unit 13 处理意外（Handling Emergency）
Unit 14买单（Paying the Bill）
Unit 15 附录（Appendix）
参考文献