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现代人群为何会缺乏膳食纤维？
在现代食品加工工业中：米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的成分都遭到了遗弃，人们吃的食物越来越精细，这就导致了现代人大量缺乏膳食纤维。
根据中国营养协会调查：
城市居民禽肉类及油脂消费过多，蔬菜、谷类（含膳食纤维）摄入明显下降。
城乡居民钙、铁、维生素A等微量营养素摄入普遍不足。
绝大部分居民仍未形成经常进食水果的习惯。
然而膳食纤维本就是人体七大营养元素之一，是人类生存必不可少的物质。所以，适量补充膳食纤维对于孕妇、产后妈妈的健康的婴幼儿的生长发育尤为重要。


膳食纤维每天摄入量是多少？
美国生命科学研究部指出儿童膳食纤维摄入量为：自2岁以上，按其年龄加5g/d至10g/d，此数值是基于保持通便和有助于将来预防某些慢性病而提出的，即5g（2岁儿童），8g（3岁以上儿童），25g-35g（20岁以上成年人）。
世界粮农组织建议正常人群其摄入量应为27克/日。我国营养学会在2000年提出中国人每日应摄入膳食纤维25~35g（目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维只能达到8-10克/日，婴幼儿仅为1-4克/日）。


哪些食物含有膳食纤维？
低纤维食品：白米饭、白面包、白糖。
无纤维食品：油、醋、汽水、可乐、茶、矿泉水、运动饮料、酒、肉、鱼、蛋、奶、豆浆、水果去皮、鲜榨果汁滤渣。
传统富含纤维的食物：麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。