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| 《餐饮业职员英语口语大全》 前言 chapter 1 booking services 预订服务 1 reserving a table 餐位预订 2 confirming a reservation 确认预订 chapter 2 service etiquettes 服务礼仪 1 serving guests 迎客 2 showing guests to the table 引客入座 3 offering apologies 向顾客道歉 chapter 3 dining services 用餐服务 1 chinese breakfast 中式早餐 2 western breakfast 西式早餐 3 recommending dishes 推荐菜品 4 chinese cuisine 中餐点菜 5 western meals 西餐点菜 6 serving the dishes 上菜 7 services during the meal 席间服务 8 room services 客房服务 9 snack services 快餐服务 10 buffet services 自助餐服务 .11 grill and hot pot 烧烤和火锅服务 chapter 4 wine and liquor services 酒水服务 1 recommending drinks 推荐酒水 2 soft drink services 饮料服务 3 coffee services 咖啡服务 chapter 5 other services 其他服务 1 telling locations 指引场所 2 looking for a lost article 寻找失物 3 explaining the dishes 讲解菜肴 4 delivery services 外送服务 5 settling the bills 结账服务 6 banquet services 宴席服务 附录 附录ⅰ：中餐主食与菜谱 附录ⅱ：西餐主食与菜谱 附录ⅲ：凉菜 附录ⅳ：调料 附录ⅴ：水果、饮料和甜点 附录ⅵ：酒类 |
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