| 中国餐饮人俱乐部创办人，清华大学、浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授，中华酒店培训网首席培训师，北京易中视野酒店管理有限公司总经理。 从基层服务员到企业总经理，易钟老师不仅塑造了酒店行业内的传奇，更积累了丰富的酒店服务和管理实战经验，2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，2009年荣获中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物等荣誉称号；国际皇金管家机构授予建国60周年“酒店杰出贡献”勋章。 他的培训富有激情与感染力，经典案例更是信手拈来。北京龙熙温泉度假酒店、北京亚太花园酒店、三亚湘投银泰度假酒店、北京章丘海泰饭店等数百家酒店企业，都对其表示了高度赞赏和肯定。 他出版的《餐饮酒店企业文化建设》、《酒店管理三部曲》、《饭店如何做好个性化服务》、《优秀服务员培训教程》等十多套餐饮酒店管理及服务光盘，及《做最好的餐饮服务员》、《做最好的酒店经理人——赢在个性化服务》等书籍，都获得了业内的一致好评。 |
| 第一章 记住：你是在为自己工作 你到底为谁而工作 你是在为自己的理想而工作 在工作中体现你的价值 工作是为了让你活得更好 工作让你收获更多 你是在为追求“自我实现”而工作 认真工作的员工最聪明 不要等到失去工作，才知道后悔 工作成就你的未来 第二章 摆正你的工作心态 对工作要心存感激 学会为工作而骄傲 告诉自己：这是我的工作 永远保持积极的心态工作 培养积极心态，学会永不放弃 拥有自信心态，营造坦然人生 乐在工作，乐在生活 让好心情成就你的工作业绩 用老板心态要求自己 第三章 对工作负责就是对自己负责 责任感让你实现“双赢” 责任感是你人生的财富 做事别等老板交代 让责任成为一种习惯 责任面前，勇于担当 用责任来证明自己 勇于负责，做自己的主人 责任让你更优秀 第四章 老板的目标就是你的目标 为自己的企业付出最大努力 把自己当成主人 企业目标就是你的目标 和老板朝同一个方向跑 在目标中实现共赢 对企业忠诚就是对自己忠诚 换位思考，多为老板分忧 把公司当做你的家 走在老板的期待前面 第五章 团队的方向就是你的方向 把自己融入到团队里 和团队拧成一股绳 提升团队协作意识 加入团队，成就未来 从团队合作中取胜 在团队中学会成长 懂得合作的员工最容易成功 永远记住：不要“独自用餐” 和大家一起走向成功 赢在团队协作 第六章 在工作中提升自身竞争力 学习力就是竞争力 学习，让你与众不同 勤于钻研，赢在精通 用进步来证明优秀 多一种本领，多一条出路 做一名学习型的员工 随时在学习中升级 第七章 乐在工作，赢在细节 细微之处见分晓 把细节做到位 细节决定成败 把细节当成一种习惯 在细节中脱颖而出 做好每一件事 把小事做精，把细节做亮 别为失败找借口 第八章 业绩是你永远的“金牌" 业绩是迈向成功的通行证 勤奋工作，争当榜样 用行动来争得回报 “做对自己”很关键 挑战自己，人生没有不可能 分段实现大业绩 用演主角的心态去演配角 第九章 从工作中走向卓越 点燃你的工作激情 审时度势，抓住机遇 改变，从战胜自己开始 要做就做到最好 做勇敢的进取者 多做一点儿的成功 相信自己是不平凡的 永远保持上进心 |
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