最 低 价：￥79.00
原 价：￥95.00
| 如今的“东湖”商标，醋色打底，以古亭烘托，水寓不尽醋源，亭喻传统醋坊。商标图案寓意东湖陈醋像东湖水一样丰盈，香飘八方。 |
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美和居，始创于清顺治年见，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。 特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。 东湖醋园 位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡，占地面积20000多平方米，山西最为盛名的是老陈醋,而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。 东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。 如意坛：寓意事事如意，和和美美 福满堂：寓意团团圆圆，幸福美满省清徐县东湖之畔，聚集着上百家酿醋作坊。相传，山西老陈醋即发源于此。1368年，清源县“美和居”醋坊发明了熏蒸法，使自己酿出的醋呈酱红色，香味久聚不散。尔后，“美和居”工匠入王府贡侍，其后又传于宫中，山西老陈醋被列为贡品。 东湖老陈醋拥有长达近700年的悠久历史，口味浓厚，醋味不冲，又酸又甜，饮后似留有酒的余香，滋味无穷，令人难忘。更为难得是，其营养价值丰富异常。台湾的任卢重镇博士在他的论文《东湖老陈醋是不可多得的好醋》中提到：东湖醋“钙含量是牛乳的3倍，钾含量是西红柿的31倍、香蕉的19倍，是传统的中式饮食的钙质来源。只要30毫升的老陈醋就可以提供一天的钙要求。” 现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：
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