| Chapter I Front Office Service前台服务 Unit 1 Room Reservation客房预订 Unit 2 Reception接待 Unit 3 Bell Service应接服务 Unit 4 Informmion问讯服务 Chapter II Housekeepin9客房服务 Unit 5 Showing Room客房迎宾服务 Unit 6 Room Cleanin9清理房间 Unit 7 Laundry Service洗衣服务 Unit 8 Emergency处理客房突发事件 Unit 9 Check Out结账退宿 Chapter lII Food&Beverage餐饮服务 Unit 1O Table Reservation预订餐台 Unit 11 Greeting the Guests餐厅迎客服务 Unit 12 Taking Orders点菜服务 Unit 13 Serving Dishes席间服务 Unit 14 Bar Service酒水服务 Chapter IV The Business Center商务中心 Unit 15 Communication Service通讯服务 Unit 16 Secretary Service文秘服务 Unit 17 Providing Information提供信息 Unit 18 At the Recreation Center康乐中心服务 Chapter V Special Service特殊服务 Unit 19 At the Cloakroom寄存服务 Unit 20 Complaints处理投诉 Appendix 1 Vocabulary词汇 Appendix 2 Hotel Organization and Staff酒店组织机构及人员 Appendix 3 Commonly Used Expressions in Food&Beverage常用餐饮词汇 Appendix 4 Useful Expressions惯用表达语 |
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