| 《中国食品安全规制改革研究》是由中国物资出版社出版的。 |
| 张婷婷，1978年生，辽宁鞍山人，讲师。2008年获得辽宁大学经济学博士学位，现在天津外国语大学国际商学院任教。主要研究领域：金融规制、电信规制、民航规制以及食品安全规制等经济和社会性规制理论及应用。几年来，发表论文20余篇，其中在国家级核心期刊上发表5篇。 |
| 绪论 1 食品安全规制相关概念和文献综述 1.1 食品安全规制的基本概念 1.2 国外研究文献综述 1.3 国内研究文献综述 2 食品安全规制的经济学分析 2.1 食品安全规制的博弈分析 2.2 多部门规制缺陷分析 2.3 食品安全规制的市场边界分析 2.4 食品安全规制的成本收益分析 2.5 市场失灵与食品安全规制 2.6 食品安全规制体制与体系 3 中国食品安全规制现状、问题及其成因 3.1 改革开放以来中国食品安全规制的历史演进 3.2 中国食品安全规制的现状 |
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